Салат з курки з грибами і волоськими горіхами

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з курки з грибами і волоськими горіхами? Підготуйте інгредієнти. Можна взяти будь-яку частину курки. Мої гриби універсальні - шампіньйони, але можна і будь-які інші сезонні гриби

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Це може бути будь-який овоч від соняшникової до оливкової, але бажано рафінований, тому що... термічній обробці підлягають тільки рафіновані масла. Подрібнену цибулю викласти на сковороду і обсмажити близько 5 хвилин до золотистого кольору.

4. КРОК 4

   

   Печериці добре промити і нарізати кубиками.

5. КРОК 5

   

   Додати в сковороду гриби, посолити, щоб гриби випустили зайву рідину, і смажити близько 15 хвилин до хрусткої скоринки. Потім добре остудити.

6. КРОК 6

   

   Майонез змішати з подрібненим часником. Я пропускаю через прес, але можна подрібнити ножем або натерти на дрібній тертці. Також настійно рекомендую використовувати домашній майонез власного виробництва

7. КРОК 7

   

   Наш салат шаруватий, приступаємо безпосередньо до його приготування. Курку, якщо у вас сира, відваріть в підсоленій воді 20 хвилин, потім остудіть і наріжте невеликими шматочками.

8. КРОК 8

   

   Змішайте нарізану курку з 1 ст.л. часникового майонезу.

9. КРОК 9

   

   Приготуйте блюдо для подачі салату. Першим шаром викласти курку з майонезом.

10. КРОК 10

    

    Яйця відварити круто (зазвичай через 8 хвилин після закипання води), остудити яйця в холодній воді, очистити і нарізати.

11. КРОК 11

    

    На курку викласти шар яєць, потім трохи майонезу.

12. КРОК 12

    

    Тепер шар обсмажених грибів, розподіляємо по поверхні. Ще трохи майонезу.

13. КРОК 13

    

    Натерти сир і викласти на гриби.

14. КРОК 14

    

    Останній штрих – волоські горіхи. Крупно наріжте їх і викладіть поверх салату. За бажанням горіхи можна попередньо обсмажити на сковороді.

15. КРОК 15

    

    Дайте салату настоятися 30 хвилин і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кінга

16.08.2023

4.6

Є варіант простіше. Дійсно смачний салат.

Гість

16.08.2023

4.9

Гарне поєднання продуктів. Не пробуючи, впевнена, вийде смачно. Думаю, з арахісом і волоськими горіхами також буде дуже смачно. Обов’язково спробую, але спочатку з арахісом (мені він м’якший на смак). Але, загалом, це не банальний варіант і його однозначно варто спробувати.

Міла-Міла

16.08.2023

4.8

Дуже смачний і простий листковий салат з курки з грибами і волоськими горіхами для святкового застілля! Готується швидко і легко, а смак неймовірний! Дуже вдале поєднання горіхів і курки з іншими інгредієнтами. Дякую за рецепт!