Салат Ірина з копченою куркою і грибами

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з копченою куркою і грибами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Заздалегідь відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця в холодній воді. Можна використовувати будь-які мариновані гриби. Це можуть бути підберезники, опеньки або, як у мене, печериці.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. З маринованих грибів злийте рідину, а самі гриби подрібніть. На розпечену сковороду наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо гриби з цибулею. Обсмажте на повільному вогні 4-5 хвилин, щоб цибуля розм'якшилася. Потім відкладіть гриби і дайте охолонути.

3. КРОК 3

   

   Куряче філе відокремте від кісток і дрібно наріжте. З відварених яєць зніміть шкаралупу.

4. КРОК 4

   

   Салат будемо викладати шарами в кільце. Покладіть кільце на тарілку, а на дно викладіть перший шар нарізаної курки. Змастіть цей шар і всі наступні невеликою кількістю майонезу. При необхідності будь-який шар можна посолити.

5. КРОК 5

   

   Огірок помити і зрізати хвостики з двох сторін. Огірок наріжте невеликими шматочками і викладіть наступним шаром салату.

6. КРОК 6

   

   Третім шаром викласти остиглі гриби і цибулю. Трохи притисніть всі шари, щоб вони лягли щільніше.

7. КРОК 7

   

   Тепер шар варених яєць, натертих на крупній тертці. Верхній яєчний шар також трохи змастіть майонезом.

8. КРОК 8

   

   Зверху посипте салат рубаною свіжою зеленню. Це може бути кріп, петрушка або зелена цибуля. З листя салату зніміть кільце. Салат готовий! Прикрасьте на свій смак і подавайте. Смачного!

Коментарі до рецепту

енлік

20.09.2023

4.9

Чудовий салат!!! Дякую тобі!!! Натомість по-моєму.

Мерлізана

20.09.2023

4.5

Лісові гриби з ніжною шинкою в мереживному вальсі. Салат Ірина з копченою куркою і грибами дуже смачний і ситний! Салат викладається на блюдо шарами, тому виглядає дуже красиво. А щоб вона була ще красивішою, донька з сином допомогли її прикрасити. Ось що придумали малеча. Дуже старалися, велике спасибі за рецепт!