Insalata Irina con pollo affumicato e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pollo affumicato e funghi? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Lessare le uova in acqua bollente per 7-8 minuti in anticipo. Quindi scolare l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda. Puoi usare qualsiasi fungo in salamoia. Potrebbero essere porcini, funghi chiodini o, come i miei, funghi prataioli.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla in acqua fredda e tritarla finemente. Scolare il liquido dai funghi in salamoia e tritare i funghi stessi. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere i funghi e le cipolle. Friggere a fuoco basso per 4-5 minuti per ammorbidire la cipolla. Mettete quindi da parte i funghi e lasciateli raffreddare.

3. PASSO 3

   

   Separare il filetto di pollo dalle ossa e tritarlo finemente. Rimuovere il guscio dalle uova sode.

4. PASSO 4

   

   Disporremo l'insalata a strati in un anello. Disporre l'anello su un piatto e adagiare sul fondo il primo strato di pollo tagliato a pezzetti. Lubrificare questo strato e tutti quelli successivi con un po 'di maionese. Se necessario, qualsiasi strato può essere salato.

5. PASSO 5

   

   Lavare il cetriolo e tagliare le code su entrambi i lati. Tagliare il cetriolo a pezzetti e aggiungere lo strato successivo di insalata.

6. PASSO 6

   

   Disporre i funghi e le cipolle raffreddati in un terzo strato. Premi leggermente tutti gli strati in modo che siano più stretti.

7. PASSO 7

   

   Ora uno strato di uova sode, grattugiato su una grattugia grossa. Ungere anche lo strato superiore delle uova con un po' di maionese.

8. PASSO 8

   

   Cospargere la parte superiore dell'insalata con erbe fresche tritate. Potrebbe essere aneto, prezzemolo o cipolle verdi. Togliere l'anello dalla lattuga. Insalata pronta! Decoratelo a vostro gusto e servitelo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

enlik

20.09.2023

4.9

Ottima insalata!!! Grazie!!! Invece, a modo mio.

Merlisana

20.09.2023

4.5

Funghi di bosco con tenero prosciutto in un valzer di pizzo. L'insalata Irina con pollo affumicato e funghi è molto gustosa e abbondante! L'insalata è disposta su un piatto a strati, motivo per cui sembra molto bella. E per renderlo ancora più bello, mia figlia e mio figlio mi hanno aiutato a decorarlo. Questo è ciò che hanno inventato i più piccoli. Ci hanno provato davvero, grazie mille per la ricetta!