Sałatka Irina z wędzonym kurczakiem i grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z wędzonym kurczakiem i grzybami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Jajka ugotuj we wrzącej wodzie 7-8 minut wcześniej. Następnie odlej gorącą wodę i ostudź jajka w zimnej wodzie. Można użyć dowolnych marynowanych grzybów. Mogą to być borowiki, grzyby miodowe lub, tak jak moje, pieczarki.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Odcedź płyn z marynowanych grzybów, a same grzyby posiekaj. Wlać odrobinę oleju roślinnego na gorącą patelnię i usmażyć grzyby i cebulę. Smaż na małym ogniu przez 4-5 minut, aby cebula zmiękła. Następnie odłóż grzyby na bok i poczekaj, aż ostygną.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka oddzielamy od kości i drobno siekamy. Usuń skorupkę z gotowanych jajek.

4. KROK 4

   

   Sałatkę ułożymy warstwami w pierścieniu. Połóż pierścień na talerzu, a na dnie połóż pierwszą warstwę posiekanego kurczaka. Nasmaruj tę warstwę i wszystkie kolejne odrobiną majonezu. W razie potrzeby dowolną warstwę można posolić.

5. KROK 5

   

   Ogórka umyj i odetnij ogony z obu stron. Ogórka pokroić na małe kawałki i dodać kolejną warstwę sałatki.

6. KROK 6

   

   Ułóż schłodzone grzyby i cebulę w trzeciej warstwie. Wszystkie warstwy lekko dociśnij, aby ściślej przylegały.

7. KROK 7

   

   Teraz warstwa gotowanych jajek, startych na grubej tarce. Nasmaruj również górną warstwę jajka odrobiną majonezu.

8. KROK 8

   

   Posyp wierzch sałatki posiekanymi świeżymi ziołami. Może to być koperek, pietruszka lub zielona cebula. Zdejmij pierścień z sałaty. Sałatka gotowa! Udekoruj według własnego gustu i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

enlik

20.09.2023

4.9

Świetna sałatka!!! Dziękuję!!! Zamiast tego, mój sposób.

Merlisana

20.09.2023

4.5

Leśne grzyby z delikatną szynką w koronkowym walcu. Sałatka Irina z wędzonym kurczakiem i grzybami jest bardzo smaczna i sycąca! Sałatkę układa się na talerzu warstwami, dlatego wygląda bardzo pięknie. A żeby było jeszcze piękniej, moja córka i syn pomogli mi go udekorować. Oto, co wymyślili najmłodsi. Bardzo się starali, bardzo dziękuję za przepis!