Sałatka z kurczakiem, grzybami i orzechami włoskimi

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kurczakiem z grzybami i orzechami włoskimi? Przygotuj składniki. Możesz wziąć dowolną część kurczaka. Moje grzyby są uniwersalne - pieczarki, ale mogą to być także dowolne inne grzyby sezonowe

2. KROK 2

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być dowolne warzywo od słonecznika po oliwkę, ale najlepiej rafinowane, bo... obróbce cieplnej można poddać tylko oleje rafinowane. Na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy około 5 minut na złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Pieczarki dobrze myjemy i kroimy w kostkę.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wrzucamy grzyby, doprawiamy solą tak, aby grzyby puściły nadmiar płynu i smażymy około 15 minut, aż będą chrupiące. Następnie dobrze ostudź.

6. KROK 6

   

   Majonez wymieszać z posiekanym czosnkiem. Przepuszczam przez prasę, ale można posiekać nożem lub zetrzeć na drobnej tarce. Gorąco polecam również użycie domowego majonezu własnej produkcji

7. KROK 7

   

   Nasza sałatka jest warstwowa, przejdźmy bezpośrednio do jej przygotowania. Kurczaka, jeśli masz kurczaka surowego, gotuj w osolonej wodzie przez 20 minut, następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.

8. KROK 8

   

   Wymieszaj posiekanego kurczaka z 1 łyżką majonezu czosnkowego.

9. KROK 9

   

   Przygotuj naczynie do podania sałatki. Połóż pierwszą warstwę kurczaka z majonezem.

10. KROK 10

    

    Jajka ugotuj na twardo (zwykle 8 minut po zagotowaniu wody), ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz i posiekaj.

11. KROK 11

    

    Na kurczaka połóż warstwę jajek, a następnie odrobinę majonezu.

12. KROK 12

    

    Teraz warstwę smażonych grzybów rozłóż na powierzchni. Trochę więcej majonezu.

13. KROK 13

    

    Zetrzyj ser i połóż na pieczarkach.

14. KROK 14

    

    Ostatnim akcentem są orzechy włoskie. Posiekaj je grubo i połóż na wierzchu sałatki. Jeśli chcesz, orzechy można wstępnie usmażyć na patelni.

15. KROK 15

    

    Pozwól sałatce parzyć przez 30 minut i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kinga

16.08.2023

4.6

Istnieje prostsza opcja. Naprawdę smaczna sałatka.

Gość

16.08.2023

4.9

Dobre połączenie produktów. Bez próbowania jestem pewien, że okaże się pyszne. Myślę, że będzie bardzo smaczna także z orzeszkami ziemnymi i orzechami włoskimi. Na pewno spróbuję, ale najpierw z orzeszkami ziemnymi (uważam, że są łagodniejsze w smaku). Ale ogólnie rzecz biorąc, nie jest to oklepana opcja i zdecydowanie warto spróbować.

Mila-Mila

16.08.2023

4.8

Bardzo smaczna i prosta warstwowa sałatka z kurczakiem z grzybami i orzechami włoskimi na świąteczną ucztę! Szybkie i proste w przygotowaniu, a smak niesamowity! Bardzo udane połączenie orzechów i kurczaka z innymi składnikami. Dziękuję za przepis!