Insalata di pollo con funghi e noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di pollo con funghi e noci? Prepara i tuoi ingredienti. Puoi prendere qualsiasi parte del pollo. I miei funghi sono universali: funghi prataioli, ma possono essere anche altri funghi stagionali; potete utilizzare anche i funghi surgelati, avendoli precedentemente scongelati. Qualsiasi formaggio è adatto, ma preferibilmente varietà non molto morbide in modo che possa essere utilizzato grattugiato.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Può essere qualsiasi verdura, dal girasole all'oliva, ma preferibilmente raffinata, perché... solo gli oli raffinati possono essere trattati termicamente. Mettete la cipolla tritata in una padella e fatela soffriggere per circa 5 minuti fino a doratura.

4. PASSO 4

   

   Lavare bene i funghi e tagliarli a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete i funghi nella padella, salate in modo che i funghi rilascino il liquido in eccesso e fateli rosolare per circa 15 minuti fino a quando saranno croccanti. Quindi raffreddare bene.

6. PASSO 6

   

   Mescolare la maionese con l'aglio tritato. L'ho passato alla pressa, ma puoi tritarlo con un coltello o grattugiarlo su una grattugia fine. Consiglio vivamente anche di utilizzare la maionese fatta in casa di vostra produzione; la maionese acquistata in negozio non solo non serve a niente, ma è addirittura dannosa per l'organismo. È del tutto accettabile sostituire la maionese con panna acida o yogurt naturale.

7. PASSO 7

   

   La nostra insalata è a strati, procediamo direttamente alla sua preparazione. Pollo, se avete pollo crudo, fatelo bollire in acqua salata per 20 minuti, poi fatelo raffreddare e tagliatelo a pezzetti.

8. PASSO 8

   

   Mescolare il pollo tritato con 1 cucchiaio di maionese all'aglio.

9. PASSO 9

   

   Preparare un piatto per servire l'insalata. Disporre il primo strato di pollo con maionese.

10. PASSO 10

    

    Lessare le uova sode (di solito 8 minuti dopo aver fatto bollire l'acqua), raffreddare le uova in acqua fredda, sbucciarle e tritarle.

11. PASSO 11

    

    Metti uno strato di uova sul pollo, poi un po' di maionese.

12. PASSO 12

    

    Ora uno strato di funghi fritti, stendilo sulla superficie. Ancora un po' di maionese.

13. PASSO 13

    

    Grattugiare il formaggio e adagiarlo sui funghi.

14. PASSO 14

    

    Il tocco finale sono le noci. Tritateli grossolanamente e disponeteli sopra l'insalata. Se lo desideri, le noci possono essere prefritte in padella.

15. PASSO 15

    

    Lasciare fermentare l'insalata per 30 minuti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Kinga

16.08.2023

4.6

C'è un'opzione più semplice. Insalata davvero gustosa.

Ospite

16.08.2023

4.9

Buona combinazione di prodotti. Senza provarlo, sono sicuro che verrà delizioso. Penso che sarebbe molto gustoso anche con arachidi e noci. La proverò sicuramente, ma prima con le arachidi (le trovo più delicate nel gusto). Ma, in generale, questa non è un'opzione banale e vale sicuramente la pena provarla.

Mila-Mila

16.08.2023

4.8

Un'insalata di pollo a strati molto gustosa e semplice con funghi e noci per un banchetto festivo! Facile e veloce da preparare e dal gusto strepitoso! Una combinazione di grande successo di noci e pollo con altri ingredienti. Grazie per la ricetta!