닭고기와 오이를 곁들인 칵테일 샐러드

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 오이로 칵테일 샐러드 만드는 법? 파이만큼 쉽습니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 재료의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   닭고기 필레를 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 약 25분간 삶습니다. 정확한 조리 시간은 필렛의 크기에 따라 다릅니다. 하지만 오랫동안 요리하면 고기가 질겨지고 육즙이 덜해진다는 점을 명심하세요. 필렛을 식히고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 작은 입방체로 자릅니다. 노른자를 따로 보관하십시오.

4. 단계 4

   

   오이를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 껍질이 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없으면 잘라낼 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   자두를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 자두가 너무 단단하고 건조하다면 끓는 물을 붓고 10분간 놓아두세요.

6. 단계 6

   

   호두는 칼로 다지거나 밀방망이로 으깨주세요

7. 단계 7

   

   재료에 바르기 쉽도록 먼저 마요네즈를 쿠킹백에 옮겨 담았습니다.

8. 단계 8

   

   칵테일 샐러드는 일반적으로 모든 층이 보이도록 나누어진 유리잔이나 그릇에 담겨 제공됩니다. 선택한 접시에 닭고기, 자두, 오이, 달걀 흰자, 호두를 층으로 놓고 마요네즈로 코팅합니다. 원한다면 층에 소금과 후추를 칠 수 있지만 마요네즈를 곁들인 샐러드에는 향신료를 추가하지 않습니다. 샐러드 위에 잘게 썬 노른자를 뿌립니다. 주름이 생기지 않도록 노른자를 샐러드에 직접 문지르는 것이 좋습니다.

9. 단계 9

   

   샐러드가 담긴 잔을 냉장고에 30분 동안 넣고 노른자가 타는 것을 방지하기 위해 접착 필름으로 덮습니다. 서빙하기 전에 원하는대로 샐러드를 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

알렉세이

12.10.2023

4.9

더 간단하고 더 흥미로운 것은 샐러드 대신에 다른 샐러드를 생각해 낼 수 있습니까? 샘플로 채취한 샐러드 재료의 정확한 구성을 따르는 것도 그다지 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 샐러드를 제공하는 형태가 얼마나 잘 선택되었는지입니다. 유리잔에 담긴 샐러드, 정말 맛있어요! 모든 것이 눈에 보이고 각 레이어의 전체 무지개 색상은 눈을 매우 즐겁게 하며 이 범위가 얼마나 식욕을 자극하는지! 그리고 새로운 샐러드 요리법을 개발하는 데는 얼마나 많은 상상력이 있습니까? 이 분할 서빙은 식사를 시작할 때 매우 편리합니다. 일반 샐러드 그릇에 샐러드를 추가할 필요가 없습니다. 뜨거운 요리를 서빙하기 전에 유리 잔에 담는 것으로 충분합니다. 아이디어를 주신 저자에게 감사드립니다. 정말 마음에 들었습니다!

NadezhdaShulgina

12.10.2023

4.5

좋은 샐러드였고, 프레젠테이션도 특이했어요👍