Shawarma classique au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un shawarma au poulet classique ? Pour préparer le shawarma, préparez tout ce dont vous avez besoin. Légumes - concombre et tomate, bien laver. Vous pouvez utiliser à la fois du chou blanc ordinaire et du chou de Pékin. J'aime mieux celui de Pékin, car il est plus doux en soi, et les enfants aiment aussi davantage ce type de shawarma. Pour la sauce, mélanger la mayonnaise et le ketchup dans un petit bol. Mélangez-les bien jusqu'à consistance lisse.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet de poulet en fines lanières et faites-le frire dans une poêle chaude en ajoutant une petite quantité d'huile végétale. Ajoutez du sel et des épices au goût. Pour les épices, j'utilise du poivre moulu, du paprika et du basilic séché. Lorsque je fais frire de la viande pour le shawarma, je la saupoudre assez généreusement d'épices, car ce seront le goût et l'arôme principaux du plat fini.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement le chou. Si vous utilisez du chou blanc, écrasez-le un peu avec vos mains pour qu'il devienne un peu plus mou.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le concombre et la tomate en fines lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez une feuille de pain pita sur la table et badigeonnez-la de sauce ketchup et mayonnaise préparée. Il n'est pas nécessaire d'étaler le long des bords de la feuille. Laissez un peu d'espace pour faciliter le roulement. Placer le chou râpé sur le pain pita.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la viande frite, les concombres et les tomates.

7. ÉTAPE 7

   

   Rentrez le pain pita sur les côtés, puis roulez-le. Appuyez un peu pour rendre le shawarma plus ferme.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites frire le shawarma fini dans une poêle sèche ou sur le gril des deux côtés. Pourquoi faire frire le shawarma ? Une fois frite, la feuille de lavash sèche un peu et une croûte croustillante très appétissante se forme à l'extérieur, et une garniture juteuse vous attendra à l'intérieur.

9. ÉTAPE 9

   

   Un plat copieux et savoureux est prêt ! Servez-vous pendant qu'il fait encore chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anastasie

18.09.2023

4.9

Le shawarma classique au poulet s'est avéré très appétissant et croustillant. J'ai utilisé du poulet cuit au four et uniquement de la mayonnaise. Goût incroyable! Et l'essentiel, c'est un goûter tellement simple et rapide👍Je l'ai enroulé dans une enveloppe et voilà... meilleur qu'en magasin ! Bon appétit

Eleno4ka

18.09.2023

4.6

Aujourd'hui, mon petit-fils et moi avons décidé de préparer un shawarma au poulet classique pour une collation copieuse. Pour le composant viande, j'ai coupé la chair des cuisses, coupée en petites tranches, frite dans de l'huile végétale avec l'ajout d'une petite quantité de soja (aucun sel n'a été ajouté), de poivre noir et de paprika. Placez la viande cuite et les légumes hachés sur du pain pita graissé avec un mélange de mayonnaise et de ketchup, roulez-le bien et faites-le frire dans une poêle sèche à parois épaisses jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Une excellente façon de préparer une collation rapide, copieuse et saine ! Merci pour la recette, Julia M!

Kira

18.09.2023

5

Excellente idée de collation. Et vous pouvez l'emmener au travail. Il existe une autre option pour préparer du shawarma avec du poulet dans du pain pita.

Nadenka

18.09.2023

4.7

Pendant les vacances, quand on n’a pas envie de manger des salades ou de la viande, une collation rapide vient à la rescousse. Pour nous, il s’agit souvent d’un burger ou d’un shawarma maison. Deuxièmement, je l'adore davantage. Certainement sur la liste des plats préférés : savoureux et sains, viande et légumes ! quand je veux quelque chose de plus épicé, j'ajoute des carottes coréennes)

Victoria

18.09.2023

5

Aujourd'hui, j'ai préparé ce shawarma. Il s'est avéré très savoureux et frit. J'ai utilisé du magret fumé dans la recette. Mais cela n’a pas gâché le goût, mais a plutôt ajouté une odeur fumée. J'ai également ajouté de la moutarde à la sauce. Il en ressentit un agréable goût amer. En général, cuisinez avec plaisir. Bon appétit.