Salade de petits tigres aux saucisses bouillies

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une belle et savoureuse salade Tiger Cub pour la table du Nouvel An ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. La quantité d'ingrédients ne doit pas être strictement conforme à la recette ; vous pouvez sélectionner les proportions à l'œil nu en fonction de vos préférences personnelles. Le plus important est qu'il y ait suffisamment de pommes de terre pour une base de salade solide.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidir, peler et râper sur une râpe grossière.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la saucisse bouillie du film d'usine et coupez-la en petits cubes. Au lieu de saucisse bouillie, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande bouillie-fumée : carbonade, cou, jambon, saucisse balyk, etc. J'ai du jambon.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez le concombre et coupez-le en petits cubes. Il est préférable d'éplucher le concombre pour cette salade, la salade sera alors plus douce et de structure plus délicate. Si le concombre est aqueux et produit beaucoup de jus, vous pouvez le mettre sur une serviette pour que l'excès de jus soit absorbé et que la salade ne « flotte » pas.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les pruneaux en petits morceaux. Si les pruneaux sont trop durs et secs, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 10 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir les carottes dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir, peler et râper sur une râpe grossière ou moyenne.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler. Séparez les blancs des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe moyenne ou grossière. Placez les jaunes dans un bol séparé sur un bol peu profond.

8. ÉTAPE 8

   

   Séchez les olives de la saumure et coupez-les en petits morceaux. Coupez plusieurs olives dans le sens de la longueur en fines lanières.

9. ÉTAPE 9

   

   Disposez une couche de pommes de terre sur un plat d'un diamètre de 24-28 cm et donnez-lui la forme d'une tête de tigre. Appliquez un filet de mayonnaise sur le dessus. J'ai d'abord transféré la mayonnaise dans un sac de cuisson pour faciliter son application sur les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Ensuite, étalez une couche de saucisse bouillie et versez également de la mayonnaise dessus.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez les concombres dans la couche suivante et appliquez également de la mayonnaise dessus.

12. ÉTAPE 12

    

    Répartissez ensuite les pruneaux et la mayonnaise de la même manière. Ensuite, saupoudrez dessus la plupart des jaunes râpés. Versez également de la mayonnaise dessus. il faut laisser un peu de jaune pour la décoration..

13. ÉTAPE 13

    

    À l'aide de carottes râpées, de blancs d'œufs, de jaunes et d'olives, réalisez une tête de tigre. Décorez la partie inférieure du museau avec des protéines et la partie supérieure avec des carottes bouillies. Utilisez du blanc râpé pour délimiter les yeux du tigre et du jaune pour délimiter les oreilles. A l'aide d'olives finement hachées, tracez les rayures et le nez du tigre.

14. ÉTAPE 14

    

    A l'aide d'olives coupées en lanières dans le sens de la longueur, appliquez la moustache et la bouche. Pour éviter que la partie blanche du museau ne se fonde dans l'assiette blanche, vous pouvez la délimiter à l'aide d'olives coupées en lanières. Utilisez quelques olives pour les yeux. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure pour la laisser tremper. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

ELENKA

14.09.2023

4.8

Salade "Tiger Cub", l'apparence et le contenu sont cohérents. J'ai préparé cette salade pour l'anniversaire de ma fille, elle était très savoureuse, les invités l'ont appréciée. J'aime particulièrement que les ingrédients simples de la salade soient des pommes de terre, des carottes avec des œufs, des oignons et des saucisses. Je les ajoute à mon livre culinaire personnel pour que vous n'ayez pas à chercher partout sur le site et que vous gagniez du temps. C'est un plaisir d'utiliser le livre, et encore plus de chercher, trouver et ajouter des recettes intéressantes. Je le recommande à tout le monde. Et il y en a aussi un avec du filet de poulet

Olga

14.09.2023

4.8

Tout est facile et simple, les ingrédients sont abordables, adaptés aux ménagères aux petits revenus, beaux et originaux !

Varvara

14.09.2023

4.5

Oui oui oui ! Le look est très beau, les enfants sont toujours attirés par ça, et pas seulement les enfants) Je cuisine constamment des bébés tigres et je change constamment de type de saucisse ou je fais un assortiment : je mélange deux types de saucisses. Cela s'avère génial aussi! L’essentiel est de ne rien mélanger là-dedans. Oui, oui, oui ! Le look est très beau, les enfants sont toujours attirés par ça, et pas seulement les enfants) Je cuisine constamment des bébés tigres et je change constamment de type de saucisse ou je fais un assortiment : je mélange deux types de saucisses. Cela s'avère génial aussi ! L’essentiel est de ne rien mélanger là-dedans. C'est délicieux, les enfants sont contents et les parents le sont !) Merci !