Insalata di cucciolo di tigre con salsiccia bollita

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una bella e gustosa insalata di cuccioli di tigre per la tavola di Capodanno? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. La quantità degli ingredienti non deve essere presa rigorosamente secondo la ricetta; puoi selezionare le proporzioni a occhio in base alle preferenze personali. La cosa più importante è che ci siano abbastanza patate per una base di insalata forte.

2. PASSO 2

   

   Lessare le patate con la buccia finché saranno tenere. Raffreddare, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la salsiccia bollita dalla pellicola di fabbrica e tagliarla a cubetti. Invece della salsiccia bollita, puoi usare qualsiasi altra carne bollita e affumicata: carbonata, collo, prosciutto, salsiccia balyk, ecc. Ho il prosciutto.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. È meglio sbucciare il cetriolo per questa insalata, quindi l'insalata risulterà più morbida e con una struttura più delicata. Se il cetriolo è acquoso e produce molto succo, potete metterlo su un tovagliolo in modo che il succo in eccesso venga assorbito e l'insalata non “galleggi”.

5. PASSO 5

   

   Tagliare le prugne a pezzetti. Se le prugne sono troppo dure e secche, potete versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti.

6. PASSO 6

   

   Lessare le carote con la buccia finché sono tenere, fresche, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa o media.

7. PASSO 7

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia media o grossa. Metti i tuorli in una ciotola separata su una ciotola poco profonda.

8. PASSO 8

   

   Asciugare le olive dalla salamoia e tagliarle a pezzetti. Tagliare alcune olive nel senso della lunghezza a listarelle sottili.

9. PASSO 9

   

   Disporre uno strato di patate su una pirofila dal diametro di 24-28 cm e dargli la forma di una testa di tigre. Applicare sopra una rete di maionese. Ho prima trasferito la maionese in un sacchetto da cucina per facilitarne l'applicazione sugli ingredienti.

10. PASSO 10

    

    Successivamente, stendere uno strato di salsiccia bollita e versare sopra anche la maionese.

11. PASSO 11

    

    Metti i cetrioli nello strato successivo e applica anche la maionese su di essi.

12. PASSO 12

    

    Quindi distribuire allo stesso modo le prugne e la maionese. Successivamente, cospargere la maggior parte dei tuorli grattugiati. Versare anche la maionese sopra. va lasciato un po' di tuorlo per la decorazione..

13. PASSO 13

    

    Usando carote grattugiate, albumi, tuorli e olive, crea la faccia di una tigre. Decorare la parte inferiore del muso con proteine ​​e la parte superiore con carote bollite. Usa il bianco grattugiato per delineare gli occhi della tigre e usa il tuorlo per delineare le orecchie. Usando le olive tritate finemente, delinea le strisce e il naso della tigre.

14. PASSO 14

    

    Utilizzando le olive tagliate longitudinalmente a listarelle, applicare sui baffi e sulla bocca. Per evitare che la parte bianca del muso si confonda con il piatto bianco, potete contornarlo utilizzando delle olive tagliate a listarelle. Usa un paio di olive per gli occhi. Metti l'insalata in frigorifero per 1 ora a bagno. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

ELENKA

14.09.2023

4.8

Insalata "Tiger Cub", l'aspetto e il contenuto sono coerenti. Ho preparato questa insalata per il compleanno di mia figlia, era molto gustosa, è piaciuta agli invitati. Mi piace soprattutto che gli ingredienti semplici dell'insalata siano patate, carote con uova, cipolle, salsiccia. Li aggiungo al mio libro culinario personale così non devi cercare in tutto il sito e risparmi tempo. È un piacere usare il libro, e ancora di più cercare, trovare e aggiungere ricette interessanti. Lo consiglio a tutti. E ce n’è anche uno con filetto di pollo

Olga

14.09.2023

4.8

Tutto è facile e semplice, gli ingredienti sono convenienti, adatti a casalinghe con un piccolo reddito, belli e originali!

Varvara

14.09.2023

4.5

Sì Sì Sì! L'aspetto è molto bello, i bambini ne sono sempre attratti, e non solo i bambini) Cucino costantemente il cucciolo di tigre e cambio costantemente il tipo di salsiccia o faccio un assortimento: mescolo due tipi di salsiccia. Risulta anche fantastico! La cosa principale è non mescolare nulla lì dentro. Sì, sì, sì! L'aspetto è molto bello, i bambini ne sono sempre attratti, e non solo i bambini) Cucino costantemente il cucciolo di tigre e cambio costantemente il tipo di salsiccia o faccio un assortimento: mescolo due tipi di salsiccia. Risulta anche fantastico! La cosa principale è non mescolare nulla lì dentro. È delizioso, i bambini sono felici e i genitori sì!) Grazie!