Marseille-Salat mit Pflaumen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Marseille-Salat mit Pflaumen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.
SCHRITT 2
Das Hühnerfleisch in kochendem Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Pflaumen abspülen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Streifen schneiden. Trennen Sie das Eiweiß der gekochten Eier vom Eigelb und reiben Sie es separat auf einer feinen Reibe.
SCHRITT 3
Den Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Mayonnaise und durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch vermischen. Die Nüsse in einer trockenen Pfanne leicht anbraten und mit koreanischen Karotten mischen.
SCHRITT 4
Pflaumen auf einen flachen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen.
SCHRITT 5
Dann - Hühnchen, wieder Mayonnaise.
SCHRITT 6
Die nächste Schicht sind Karotten mit Nüssen.
SCHRITT 7
Darauf liegt eine fertige Käseschicht und als letzte Schicht Weißkäse. Alles von allen Seiten mit Mayonnaise bestreichen und gleichmäßig mit Eigelb bedecken.
SCHRITT 8
Lassen Sie den Salat eine Stunde im Kühlschrank stehen und garnieren Sie ihn beim Servieren mit Petersilie, gehackten Kräutern oder Zweigen. Guten Appetit!!!
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