Rüben-Grenadier-Salat mit Pflaumen und Rindfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie das Fleisch und das Gemüse, dämpfen Sie die Pflaumen (füllen Sie sie 15 Minuten lang mit heißem Wasser (80 Grad) auf) und spülen Sie sie anschließend gut ab. Dillgrün waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Karotten in Würfel schneiden. Salz und Pfeffer.

4. SCHRITT 4

   

   Mit Mayonnaise schmieren.

5. SCHRITT 5

   

   Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Legen Sie die Mayonnaiseschicht darauf.

6. SCHRITT 6

   

   Die Rüben in mittlere Stücke schneiden. Salz und Pfeffer.

7. SCHRITT 7

   

   Jetzt eine weitere Schicht Mayonnaise.

8. SCHRITT 8

   

   Wir schneiden: gedämpfte und gewaschene Pflaumen in Stücke, Dill – fein, Walnusskerne entweder schneiden oder mit einem Stampfer ein wenig zerdrücken, um sie zu zerkleinern (aber nicht zu Pulver). Es stellt sich heraus, dass es ein so eleganter Salat ist. Für mehrere Stunden (oder noch besser über Nacht) in den Kühlschrank stellen, damit alle Schichten mit Mayonnaise gesättigt sind.

9. SCHRITT 9

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Narita

09.08.2023

4.9

Mmmmm, lecker! Ich werde es auf jeden Fall kochen! Und dann hatte ich nur so eins in KK