Salat Prag

Spektakulär, lecker, zart, einfach zuzubereiten – das ist alles! Der zarte Prager Salat vereint süße und saure Geschmacksnoten! Pflaumen passen gut zu Hähnchenfilet und verleihen dem Salat zusammen mit grünen Erbsen einen pikanten, süßlichen Geschmack. Angenehme Säure entsteht durch eingelegte Zwiebeln und Gurken. Der Salat eignet sich nicht nur perfekt zum Mittag- oder Abendessen, er schmückt mit seinen leuchtenden Farben auch den Feiertagstisch! Es kann in einer großen Salatschüssel serviert oder in Einzelportionen zubereitet werden.
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Hannah HarrisHannah Harris
Autor des Rezepts
Salat Prag
Kalorien
684Kcal
Eiweiß
31gramm
Fett
46gramm
Kohlenhydrate
31gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 4

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 40 min
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten. Hähnchenfilet, Karotten und Eier in Salzwasser vorkochen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Die Pflaumen abspülen und 5 Minuten mit kochendem Wasser dämpfen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Zwiebeln schälen und hacken.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Bereiten Sie die Marinade vor. Essig, Wasser, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Gehackte Zwiebeln zur Marinade geben und umrühren. 20 Minuten einwirken lassen.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Hähnchenfilet schneiden.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Schneiden Sie auch die Gurken.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Auch die Eier müssen geschält und auf einer groben Reibe gerieben werden.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden.

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Wir sammeln den Salat. Hähnchenfilet auflegen und mit Mayonnaise bestreichen.

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Die Marinade abtropfen lassen. In einer zweiten Schicht die Zwiebel verteilen, dann die Mayonnaise.

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Dritte Schicht – Eier, Mayonnaise.

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Dann Gurken und Mayonnaise hinzufügen.

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Fünfte Schicht – Karotten, Mayonnaise.

  16. SCHRITT 16

    SCHRITT 16

    Die sechste Schicht besteht aus grünen Erbsen und Mayonnaise. Sie können einzelne Erbsen an den Rändern des Salats anordnen.

  17. SCHRITT 17

    SCHRITT 17

    Die letzte Schicht sind Pflaumen. Und den Salat mit einem Netz Mayonnaise dekorieren.

  18. SCHRITT 18

    SCHRITT 18

    Den Salat in den Kühlschrank stellen und mehrere Stunden einweichen lassen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

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Maystin
23.12.2023
4.7
Mein Mann bat mich, einen leckeren Salat zuzubereiten. Und ich habe ihm einen Prager Salat zubereitet, den ich schon lange auf der Website angeschaut hatte. Ich habe Eier, Karotten und Hähnchenbrust gekocht. Ich habe die Zwiebel nicht eingelegt, sondern einfach 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergossen, um die Bitterkeit zu beseitigen. Ich habe den Kuchen wie angegeben in Schichten ausgelegt. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Ich habe Karotten und Eier auf einer groben Reibe gerieben. Ich hatte selbstgemachte eingelegte Gurken. Ich habe auch Pflaumen gehackt und mit Mayonnaise bestrichen. Ich habe gehackten Dill darüber gestreut. Der Salat sah gut aus. Er hatte keine Zeit, richtig einzuweichen, da er schnell gefressen wurde. Es ist sehr lecker!
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Joschkin
23.12.2023
5
Schöner Salat, den behalte ich für mich. Und so sieht mein „Prag“ aus
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Schura
23.12.2023
4.8
Verochka, es ist wirklich Prag! Die Oberseite des Kopfes ist eine exakte Kopie! Der Salat ist wunderbar! Ich liebe eingelegte Zwiebeln in Salaten sehr, sie sind saftig und sauer und in Kombination mit Hähnchenfilet und Karotten einfach ein Muss. Pflaumen dienen nicht nur dazu, die Dekoration schön abzurunden, sondern verleihen mit ihrem reichen orientalischen Geschmack genau den Charme, der dem Salat seinen Namen gegeben hat! Gut gemacht, ein sehr schöner Salat, den wir brauchen, danke, lieber Freund! Frohe bevorstehende Feiertage!
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Irisha
23.12.2023
4.8
Vera, der Salat hat mir sehr gut geschmeckt, er muss sättigend sein! Danke für das Rezept
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Glaube Glaube
23.12.2023
4.6
Shura, ich war noch nicht in Prag, obwohl ich unbedingt hin möchte, dann schaue ich mal nach. Auch Dir schöne Feiertage!
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Glaube Glaube
23.12.2023
4.9
Irisha, mir hat dieser Salat gerade deshalb gefallen, weil er nicht so sättigend ist. Darüber hinaus verhindern Pflaumen, dass die Nahrung lange im Magen verweilt.
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Schura
23.12.2023
4.9
Verochka, ich war auch nicht in Prag, aber dein Salat schien mir nicht das Design des „Prager“ Torus zu haben, seine Oberseite ist ebenfalls mit geschnitzten Mustern belegt und Pflaumen sind wie Schokolade, die Oberseite ist dunkel bemalt Töne, es ist groß, flauschig, locker, wie Keks und geheimnisvoll! Sehr sehr schön!