Ensalada de remolacha granadero con ciruelas pasas y ternera

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los ingredientes necesarios. Hervir la carne y las verduras, cocinar las ciruelas al vapor (llenar con agua caliente (80 grados) durante 15 minutos) y luego enjuagar bien. Lave las hojas de eneldo.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.

3. PASO 3

   

   Corta las zanahorias en cubos. Sal y pimienta.

4. PASO 4

   

   Lubricar con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Corta la carne en trozos pequeños. Coloca la capa de mayonesa encima.

6. PASO 6

   

   Corta las remolachas en trozos medianos. Sal y pimienta.

7. PASO 7

   

   Ahora, otra capa de mayonesa.

8. PASO 8

   

   Cortamos: ciruelas pasas al vapor y lavadas en trozos, eneldo fino, nueces cortadas o trituradas un poco con un machacador para triturarlas (pero no hasta convertirlas en polvo). Resulta una ensalada muy elegante. Colóquelo en el refrigerador durante varias horas (o mejor aún, durante la noche) para que todas las capas queden saturadas de mayonesa.

9. PASO 9

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Narita

09.08.2023

4.9

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.