Ensalada Praga

Espectacular, sabroso, tierno, fácil de preparar... ¡se trata de eso! ¡La delicada ensalada de Praga combina notas de sabor agridulces! Las ciruelas pasas combinan bien con el filete de pollo y, junto con los guisantes, también le dan a la ensalada un sabor picante y dulzón. La acidez agradable proviene de las cebollas y los pepinos encurtidos. ¡La ensalada es perfecta no solo para el almuerzo o la cena, sino que también decorará la mesa navideña con sus colores brillantes! Se puede servir en una ensaladera grande o en porciones individuales.
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Hanna HarrisHanna Harris
Autora de la receta
Ensalada Praga
Calorías
684Kcal
Proteína
31gramo
Gorda
46gramo
Carbohidratos
31gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 4

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 40 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Ingredientes. Hervir previamente el filete de pollo, las zanahorias y los huevos en agua con sal.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague las ciruelas y cocine al vapor con agua hirviendo durante 5 minutos.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pelar las cebollas y picar.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Prepara la marinada. Mezcla vinagre, agua, sal y pimienta negra molida.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agregue la cebolla picada a la marinada y revuelva. Dejar actuar 20 minutos.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Cortar el filete de pollo.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Corta también los pepinos.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Los huevos también deben pelarse y rallarse con un rallador grueso.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Recogemos la ensalada. Coloque el filete de pollo y cubra con mayonesa.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Escurrir la marinada. Extiende la cebolla en una segunda capa, luego la mayonesa.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Tercera capa – huevos, mayonesa.

  14. PASO 14

    PASO 14

    Luego agregue los pepinos y la mayonesa.

  15. PASO 15

    PASO 15

    Quinta capa – zanahorias, mayonesa.

  16. PASO 16

    PASO 16

    La sexta capa son guisantes, mayonesa. Puedes colocar guisantes separados alrededor de los bordes de la ensalada.

  17. PASO 17

    PASO 17

    La última capa son ciruelas pasas. Y decorar la ensalada con una malla de mayonesa.

  18. PASO 18

    PASO 18

    Coloca la ensalada en el frigorífico y déjala en remojo durante varias horas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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maystin
23.12.2023
4.7
Mi marido me pidió que le preparara una ensalada deliciosa. Y le preparé una ensalada de Praga, que llevaba mucho tiempo mirando en la página web. Herví huevos, zanahorias y pechuga de pollo. No encurtí la cebolla, simplemente le vertí agua hirviendo durante 5 minutos para quitarle el amargor. Dispuse el pastel en capas, como se indica. Cubriendo cada capa con mayonesa. Rallé zanahorias y huevos en un rallador grueso. Comí pepino encurtido casero. También corté ciruelas pasas y las cubrí con mayonesa. Espolvoreé eneldo picado encima. La ensalada tenía buena pinta. No tuvo tiempo de empaparse realmente, ya que se lo comieron rápidamente. ¡Está muy sabroso!
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joschkin
23.12.2023
5
Buena ensalada, me la guardaré para mí. Y así es mi “Praga”
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Shura
23.12.2023
4.8
Verochka, ¡esto es realmente Praga! ¡La parte superior de la cabeza es una copia exacta! ¡La ensalada es maravillosa! Realmente me encantan las cebollas en escabeche en ensaladas, son jugosas y ácidas, y en combinación con filete de pollo y zanahorias, son simplemente necesarias. Las ciruelas pasas están aquí no sólo por la belleza del acabado de la decoración, sino que con su rico sabor oriental le darán exactamente el encanto que le dio nombre a la ensalada. Bien hecho, una ensalada muy bonita que necesitamos, ¡gracias querido amigo! ¡Felices vacaciones próximas!
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irlandesa
23.12.2023
4.8
Vera, me gustó mucho la ensalada, ¡debe estar saciante! Gracias por la receta
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fe fe
23.12.2023
4.6
Shura, no he estado en Praga, aunque tengo muchas ganas de ir, entonces echaré un vistazo. ¡Felices fiestas para ti también!
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fe fe
23.12.2023
4.9
Irisha, esta ensalada me gustó precisamente porque no llena tanto. Además, las ciruelas pasas no permitirán que la comida permanezca en el estómago por mucho tiempo.
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Shura
23.12.2023
4.9
Verochka, yo tampoco he estado en Praga, pero tu ensalada no me pareció el diseño del toro "Praga", su parte superior también está cubierta con patrones tallados y las ciruelas pasas son como chocolate, la parte superior está pintada de oscuro. tonos, es alto, esponjoso, suelto, como una galleta y ¡misterioso! ¡Muy muy bonito!