Ensalada de cachorro de tigre con salchicha hervida

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una hermosa y sabrosa ensalada Tiger Cub para la mesa de Año Nuevo? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. La cantidad de ingredientes no tiene que tomarse estrictamente según la receta.

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso.

3. PASO 3

   

   Pelar la salchicha cocida del film de fábrica y cortarla en cubos pequeños. En lugar de salchicha hervida, puedes utilizar cualquier otra carne hervida y ahumada: carbonada, cuello, jamón, salchicha balyk, etc. Yo tengo jamón.

4. PASO 4

   

   Pelar el pepino y cortarlo en cubos pequeños. Es mejor pelar el pepino para esta ensalada, entonces la ensalada quedará más suave y de estructura más delicada. Si el pepino está aguado y produce mucho jugo, puedes ponerlo en una servilleta para que se absorba el exceso de jugo y la ensalada no “flote”.

5. PASO 5

   

   Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños. Si las ciruelas están demasiado duras y secas, puedes verter agua hirviendo sobre ellas y dejarlas durante 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Hervir las zanahorias con piel hasta que estén tiernas, enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso o mediano.

7. PASO 7

   

   Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Separar las claras de las yemas. Rallar las claras en un rallador mediano o grueso. Coloque las yemas en un recipiente aparte en un recipiente poco profundo.

8. PASO 8

   

   Secar las aceitunas de la salmuera y cortarlas en trozos pequeños. Corta varias aceitunas a lo largo en tiras finas.

9. PASO 9

   

   Colocar una capa de patatas en un plato de 24-28 cm de diámetro y darle forma de cabeza de tigre. Aplicar encima una malla de mayonesa. Primero transfirí la mayonesa a una bolsa de cocina para que fuera más fácil aplicarla a los ingredientes.

10. PASO 10

    

    A continuación, extienda una capa de salchicha hervida y vierta también mayonesa encima.

11. PASO 11

    

    Coloca los pepinos en la siguiente capa y aplícales también mayonesa.

12. PASO 12

    

    Luego distribuye las ciruelas pasas y la mayonesa de la misma forma. A continuación, espolvorea la mayor parte de las yemas ralladas por encima. También vierte mayonesa encima. se debe dejar un poco de yema para decorar.

13. PASO 13

    

    Con zanahorias ralladas, claras de huevo, yemas y aceitunas, haz una cara de tigre. Decora la parte inferior del hocico con proteínas y la parte superior con zanahorias hervidas. Use clara rallada para delinear los ojos del tigre y use yema para delinear las orejas. Con aceitunas finamente picadas, delinea las rayas y la nariz del tigre.

14. PASO 14

    

    Utilizando aceitunas cortadas a lo largo en tiras, aplicar sobre el bigote y la boca. Para evitar que la parte blanca del hocico se mezcle con el plato blanco, puedes perfilarlo utilizando aceitunas cortadas en tiras. Usa un par de aceitunas para los ojos. Coloque la ensalada en el refrigerador durante 1 hora para que se remoje. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

elenka

14.09.2023

4.8

Ensalada "Tiger Cub", la apariencia y el contenido son consistentes. Preparé esta ensalada para el cumpleaños de mi hija, quedó muy rica, a los invitados les gustó. Me gusta especialmente que los ingredientes sencillos de la ensalada sean patatas, zanahorias con huevos, cebollas y salchichas. Los agrego a mi libro culinario personal para que no tengas que buscar por todo el sitio y ahorres tiempo. Es un placer utilizar el libro, y más aún buscar, encontrar y añadir recetas interesantes. Se lo recomiendo a todo el mundo. Y también hay uno con filete de pollo.

Olga

14.09.2023

4.8

¡Todo es fácil y sencillo, los ingredientes son asequibles, aptos para amas de casa con pocos ingresos, bonitos y originales!

Varvara

14.09.2023

4.5

¡Si si si! El aspecto es muy bueno, a los niños siempre les atrae esto, y no solo a los niños) Constantemente cocino cachorros de tigre y cambio constantemente el tipo de salchicha o hago un surtido: mezclo dos tipos de salchichas. ¡Resulta genial también! Lo principal es no mezclar nada allí. ¡Si si si! El aspecto es muy bueno, a los niños siempre les atrae esto, y no solo a los niños) Cocino constantemente cachorros de tigre y cambio constantemente el tipo de salchicha o hago un surtido: mezclo dos tipos de salchicha. ¡Resulta genial también! Lo principal es no mezclar nada allí. ¡Está delicioso y los niños están felices y los padres también!) ¡Gracias!