Ensalada de remolacha con ajo y queso Gorka mongol

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Necesitamos productos enumerados en los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Ralla las remolachas en un rallador grueso. Si sale mucho jugo, tendrás que exprimirlo ligeramente con las manos.

3. PASO 3

   

   A continuación, mezclar la remolacha con el ajo pasado por una prensa y una pequeña cantidad de sal. Sazone todo con mayonesa y mezcle. Divide las remolachas en 2 partes iguales.

4. PASO 4

   

   Colocamos una parte como primera capa sobre un plato plano sobre el que planeamos servir la ensalada.

5. PASO 5

   

   Dividir la carne de pollo en trozos pequeños y freír revolviendo en aceite vegetal con especias (sal, pimienta de Jamaica, etc.) hasta que esté cocido. Dejar enfriar y picar finamente.

6. PASO 6

   

   Mezclar la carne con las nueces finamente picadas. Agregue 2-3 cucharadas. mayonesa y mezclar bien.

7. PASO 7

   

   Extienda la mezcla de carne y nueces en una segunda capa encima de las remolachas.

8. PASO 8

   

   La tercera capa de nuestra ensalada Mongolian Hill serán zanahorias hervidas. Para ello, debemos poner a hervir agua en una cacerola y hervir las zanahorias durante 40 minutos hasta que estén tiernas. Deje enfriar las zanahorias terminadas, pélelas y rallelas con un rallador fino o grueso.

9. PASO 9

   

   Mezclar las zanahorias con el queso rallado.

10. PASO 10

    

    Unte la mezcla de queso y zanahoria en una tercera capa.

11. PASO 11

    

    Corta las ciruelas pasas en trozos pequeños y colócalas en la cuarta capa. Lubrique esta capa con mayonesa.

12. PASO 12

    

    La última quinta capa son las remolachas restantes. Cubrimos también con ella los lados de la ensalada.

13. PASO 13

    

    Decora la ensalada a tu gusto. Puedes usar eneldo fresco picado como decoración, extendiéndolo por los lados y usándolo para dividir la ensalada en secciones, como se muestra en la foto, y luego agregar una pequeña cantidad de mayonesa a cada sección.

14. PASO 14

    

    Ahora ya sabes cómo hacer una preciosa ensalada de remolacha con ajo y queso. ¡Dale tiempo al plato terminado para que se remoje!

Comentarios sobre la receta.

nat27

23.11.2023

4.5

Annelly, la ensalada de remolacha con queso es maravillosa. Lo hice para los invitados, ¡¡¡todos lo disfrutaron mucho!!! ¡¡¡Gracias!!! pero me mostraron 2 variaciones de este plato, ver:

fiesta

23.11.2023

4.9

Resultó una ensalada muy rica. Hice un plato grande y ¡todos se lo comieron! Cambié un poco la receta: no mezclé nueces con el pollo, las coloqué en diferentes capas y tampoco quedó tan mal. Llevaré esta receta a mi libro de cocina, creo que me resultará útil: ¡se acercan las vacaciones!

elena

23.11.2023

4.6

Me interesa la ensalada, la probaré.