Ensalada Príncipe Negro con pollo y ciruelas pasas

Name: Ensalada Príncipe Negro con pollo y ciruelas pasas
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 Piernas de pollo; 4 Huevos de gallina; 1 Cebollas de bulbo; 2 según tu gusto Queso fundido; 100 g Ciruelas pasas; 200 g Mayonesa; 80 g Nueces; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 1 cucharada Azúcar; 2 cucharada Vinagre; 1 cucharilla Sal; 125 ml Agua

La ensalada original ocupará el lugar que le corresponde en la mesa navideña. La ventaja de esta ensalada es que sus ingredientes se complementan bien. Es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo. Bueno para una cena familiar, pero también perfecto para un festín navideño. A los amantes de las ciruelas seguramente les gustará este plato. El queso derretido aporta ternura a este delicioso platillo. Cabe destacar que existen varias opciones para preparar la ensalada Black Prince. Algunas amas de casa utilizan queso duro a la hora de prepararlo, pero para mi gusto queda más tierno con queso derretido. Algunas personas ponen huevos en esta ensalada, otras no. A algunas personas les gusta añadir champiñones fritos a este plato. Y una cosa más: si tienes prisa, es más recomendable picar los ingredientes y simplemente mezclarlos con mayonesa, y si tienes tiempo libre, puedes disponer los componentes de la ensalada en el plato en capas, cubriendo el capas con mayonesa. ¡La elección, en cualquier caso, sigue siendo suya, queridas azafatas! Ofrezco una versión de esta ensalada en la forma en que nos gustó a mí y a mi familia.

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Rubí Patterson

Autora de la receta

Ensalada Príncipe Negro con pollo y ciruelas pasas

Calorías

511Kcal

Proteína

29gramo

Gorda

38gramo

Carbohidratos

13gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

2

4

1

2según tu gusto

100g

200g

80g

según tu gusto

según tu gusto

1cucharada

2cucharada

1cucharilla

125ml

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Ingredientes para preparar la ensalada Príncipe Negro.
PASO 2
Freír las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén doradas, para que queden más sabrosas y crujientes. Dejar enfriar.
PASO 3
Hervir los muslos de pollo con laurel, sal y pimienta negra en una cacerola hasta que estén tiernos. Retirar del caldo y enfriar. (Puedes reemplazar las piernas con filete de pollo, pero las piernas son más grasosas y la ensalada quedará más tierna).
PASO 4
Cortar la cebolla morada en cuartos.
PASO 5
Vierta la marinada caliente preparada sobre las cebollas. Insistir, tapado, hasta que esté completamente frío. Cuando la marinada se haya enfriado, escurrir el agua y exprimir la cebolla. Puedes conservarlo en la marinada durante varias horas, el sabor será más intenso. La cebolla adquiere un bonito tono carmesí.
PASO 6
Lavar las ciruelas, remojarlas en agua durante varias horas, exprimirlas y cortarlas en tiras. Reserva 2 para adornar la ensalada.
PASO 7
Mantenemos el queso fundido en el congelador unos 20 minutos. Esto hace que sea más fácil rallarlos. Frote a través de agujeros grandes.
PASO 8
Picar las nueces enfriadas.
PASO 9
Separe la carne de pollo de los huesos y la piel y córtela en cubos.
PASO 10
Empecemos a montar la ensalada. La primera capa es pollo. Espolvorea con sal al gusto y pimienta negra molida (opcional, si la carne lo necesita después de cocinarla en el caldo).
PASO 11
Como las cebollas en escabeche son bastante jugosas, no es necesario engrasar el pollo con mayonesa, sino cubrir con ella la capa de cebolla.
PASO 12
La siguiente capa son ciruelas pasas y mayonesa.
PASO 13
Luego ralla en trozos grandes las yemas de los huevos duros. Puedes agregar sal (opcional).
PASO 14
La siguiente capa son claras ralladas en trozos grandes.
PASO 15
Luego extiende una capa de queso fundido. Recorta con cuidado la futura ensalada y cúbrela con una fina capa de mayonesa.
PASO 16
Espolvorea la ensalada con nueces picadas y decora a tu gusto. La ensalada Black Prince está lista. ¡Ayúdate de tu salud!

Comentarios sobre la receta.

Tarta de queso Katyusha

04.10.2023

4.8

Excelente ensalada, gracias por la receta! Conozco una ensalada de pollo similar con ciruelas pasas y nueces. ¡También es una excelente opción para un plato navideño!

olgay198108

04.10.2023

5

Una ensalada muy interesante y original) La llevaré a KK, gracias por las buenas ideas)))

SvetaDi

04.10.2023

4.9

¡Buena receta! ¡He estado buscando algo como esto durante mucho tiempo! Y puedes intentar cocinar así.

madre golosa

04.10.2023

4.5

¡Prepárate para tu salud!