Ensalada de abedul con ciruelas pasas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de abedul con ciruelas pasas? Prepara los siguientes ingredientes. Filete de pechuga hervida. Los champiñones son frescos, pero se pueden sustituir por otros enlatados. Hervir los huevos hasta que estén cocidos y fríos.

2. PASO 2

   

   Cocer las ciruelas al vapor y picarlas finamente. Enjuagar bien los champiñones y sofreír con la cebolla hasta que estén tiernos, dejando y sofreír también dos de ellos enteros (para decorar). Picar finamente el filete de pechuga. Lavar los pepinos y rallarlos con un rallador grueso. Pelar los huevos, separar las claras de las yemas, picar las claras y dejar las yemas enteras por ahora (irán a la capa superior).

3. PASO 3

   

   Elija un plato adecuado para la ensalada: puede ser un plato de diferentes formas, hondo o plano, lo que quiera. Tomé un plato rectangular poco profundo. La primera capa son ciruelas pasas picadas. Engrasar ligeramente con mayonesa.

4. PASO 4

   

   La segunda capa es filete de pollo picado. Untar un poco de mayonesa.

5. PASO 5

   

   Encima del filete hay una capa de champiñones fritos y cebollas. Untar un poco de mayonesa.

6. PASO 6

   

   La cuarta capa son claras de huevo picadas mezcladas con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Luego una capa de pepinos frescos rallados. Aquí, cúbrelo bien con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Rallar las yemas de huevo en un rallador fino, cubriendo uniformemente toda la superficie de la ensalada.

9. PASO 9

   

   Ahora decoremos la ensalada. Haz un tronco de árbol con mayonesa. Puedes hacer dos o más ramas más delgadas, todo como desees. Al pie del tronco, haga un claro con champiñones: coloque hojas de perejil, eneldo y mitades de champiñones fritos.

10. PASO 10

    

    Haga lentejas con ciruelas pasas o aceitunas (rayas negras en el tronco de un abedul), cubra las hojas con cebollas verdes picadas. Antes de servir, conservar la ensalada en el frigorífico.

Comentarios sobre la receta.

Mamá•Tima

16.10.2023

4.6

La combinación de productos es excelente, la apariencia de la ensalada es indescriptible. ¡Súper! Compartiré una receta para otra ensalada hecha con filete de pollo, ciruelas pasas, nueces y queso duro.

AnnaZh

16.10.2023

5

¡Una buena ensalada para la mesa navideña, ligera, tierna y sabrosa! Ensalada de abedul con ciruelas pasas elaborada con productos corrientes con un sabor inusual. ¡Esto es algo que se debe probar! ¡Gracias por la receta!