Mazzo Di Insalata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Mettiamo sott'aceto la cipolla. Tagliare la cipolla a cubetti, mescolare mezzo cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 30 ml di aceto al 9% e aggiungere acqua calda. Lasciare agire per 30 minuti.
PASSO 2
Tagliate a metà le prugne lavate e farcitele con mezzo gheriglio di noce.
PASSO 3
Tre patate bollite su una grattugia grossa, aggiungere sale e pepe. Aggiungere un cucchiaio di maionese e mescolare. Disporre su un piatto e formare un bouquet. Cospargere le cipolle sottaceto.
PASSO 4
Tre carote bollite su una grattugia grossa, sale e pepe. Aggiungere la maionese e mescolare. Metti le patate sopra. E sopra le carote metti le prugne ripiene come nella foto.
PASSO 5
Anche tre barbabietole bollite su una grattugia grossa, aggiungere sale e pepe. Aggiungi la maionese e 3 pezzi di prugne tritate finemente alle barbabietole, mescola. Disporre sulle carote e cospargere con le cipolle sottaceto.
PASSO 6
Tre uova su una grattugia media sopra le barbabietole. Lubrificare con maionese.
PASSO 7
Decoriamo il bouquet usando la vegetazione e un tuorlo bollito. L'insalata è pronta!
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