Ensalada Gorro De Papá Noel

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Preparando los ingredientes. Hervir las patatas y las zanahorias con piel, enfriar y pelar. Hervir los huevos duros, enfriar, separar las yemas de las claras, rallarlas por separado. Escurre el líquido de la comida enlatada y tritúralo hasta obtener un puré con un tenedor. Picar finamente la cebolla, verter agua hirviendo, dejar actuar 3 minutos para quitar el exceso de amargor, escurrir el agua.

2. PASO 2

   

   Rallar las patatas en un rallador grueso. Le ponemos la forma del gorro de Papá Noel.

3. PASO 3

   

   Lubrique la capa de patatas con mayonesa.

4. PASO 4

   

   Cubra con una capa de atún enlatado triturado con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Engrasar nuevamente con mayonesa. La siguiente es una capa de queso duro rallado en un rallador grueso.

6. PASO 6

   

   Espolvorea con pepino encurtido finamente picado.

7. PASO 7

   

   Espolvorea con yema rallada y cebolla finamente picada. Lubrique la capa con mayonesa. Los amantes de la mayonesa pueden cubrir cada capa de ensalada con mayonesa.

8. PASO 8

   

   A continuación, ponga encima una capa de zanahorias hervidas ralladas en un rallador grueso.

9. PASO 9

   

   Y untamos el borde y el pompón del gorro con clara de huevo rallada. La ensalada está lista. Déjalo en remojo en el frigorífico un par de horas y sírvelo en la mesa festiva de Año Nuevo. ¡Buen provecho!