Salat mit Chinakohl und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen köstlichen saftigen Salat mit Chinakohl und Hühnchen? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Ich rate Ihnen, mit dem Dressing zu kochen. Sie können jedes Pflanzenöl verwenden. Ich verwende natives Olivenöl extra. Nehmen Sie lieber milden Senf

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Olivenöl, Senf, Honig, Salz und Pfeffer vermischen. Alles gründlich schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Pflanzenöl sollte nach Möglichkeit mit Honig und Senf kombiniert werden. Fertig ist das Dressing.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun die Hauptzutaten für den Salat vor. Sie können das Hähnchen wie ich im Ofen backen, kochen oder braten. Sie können nach Ihrem Geschmack Gemüse hinzufügen. Sie können im Laden gekaufte Semmelbrösel kaufen oder aus einer ofengetrockneten Brotscheibe Ihr eigenes Brot herstellen. Ich habe im Laden gekaufte Cracker. Sie sind ziemlich grob gemahlen und sehr knusprig. Sie können jeden Weichkäse (Feta, Mozzarella, Hüttenkäse, Schmelzkäse) verwenden. Ich habe blauen Schimmel

4. SCHRITT 4

   

   Hähnchenfilet waschen und trocknen. Das Hähnchen in nicht sehr große Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

5. SCHRITT 5

   

   Das Filet in eine Auflaufform legen und mit Pflanzenöl übergießen. Für 10–15 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen. Gleichzeitig können Sie Hähnchen nicht nur in Stücken, sondern auch in ganzen Filets backen und diese nach dem Backen schneiden. Denken Sie daran, dass das ganze Filet etwas länger gebacken werden muss, damit es innen gar ist, etwa 20-25 Minuten.

6. SCHRITT 6

   

   Während das Hähnchen backt, die restlichen Zutaten hacken. Den Chinakohl waschen und in große Stücke schneiden. Der Einfachheit halber habe ich den Kohl in Blätter zerlegt.

7. SCHRITT 7

   

   Für den Salat können Sie beliebige Tomaten verwenden, sofern diese kräftig sind, damit sie beim Schneiden ihre Form behalten. Wenn Sie normale Tomaten haben, schneiden Sie diese in Scheiben. Wenn es Kirsche ist, halbieren Sie sie.

8. SCHRITT 8

   

   Die Birne waschen, trocknen, in 4 Teile schneiden und die Kerne entfernen. Jedes Viertel in nicht sehr dicke Scheiben schneiden. Es ist besser, die Birne als letztes zuzubereiten, da Birnen (insbesondere einige Sorten) recht schnell dunkel werden. Wenn die Haut nicht hart ist, müssen Sie sie nicht abschneiden. Ich habe eine Birne der Sorte Forelle.

9. SCHRITT 9

   

   Das Huhn ist fertig. Sie können Salat sammeln.

10. SCHRITT 10

    

    In einer Schüssel Chinakohl, Tomaten, gebackenes Hähnchen und Birne vermengen.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie das Dressing über den Salat und schwenken Sie es vorsichtig. Achten Sie dabei darauf, dass die Tomaten und die Birne nicht zu viel werden.

12. SCHRITT 12

    

    Den Salat auf eine Servierplatte geben und die Blauschimmelkäsestücke darauf verteilen. Kurz vor dem Servieren den Salat mit Semmelbröseln bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Corason

09.12.2023

4.7

Ich liebe es, verschiedene Salate zuzubereiten, besonders mit Hühnchen. Und hier ist so ein toller Salat mit Chinakohl und Hühnchen, diesen Salat wollte ich sofort machen. Die Produktpalette ist sehr interessant und das Dressing hat mich interessiert. Aus eigenen Gründen habe ich nur Semmelbrösel aus dem Rezept ausgeschlossen. Nach dem Rat des Autors habe ich zunächst das Salatdressing zubereitet. Ich habe hausgemachtes Aromaöl, französischen Senf, Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Zitronensaft und Honig verwendet. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Ich habe mich für Schmelzkäse entschieden. Meine Tomaten sind gewöhnliche Gewächshaustomaten und die Birne ist eine Pariser Sorte. Ich habe eine Portion Salat zubereitet und die Essensmenge mithilfe des Rechners der Website reduziert. Wir haben es kalt gegessen. Herrlicher Salat! Keine Worte! Die Kombination aus knackigem Kohl mit saftigen Tomaten und Birnen, mit zart gekochtem Hähnchenfleisch und einem duftenden und süßen Dressing hat mich einfach umgehauen! Jetzt wird dieses Meisterwerk ein häufiger Gast auf meinem Tisch sein. Ein sehr würdiges Rezept! Vielen Dank an den Autor!!!