Insalata con cavolo cinese e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una deliziosa insalata succosa con cavolo cinese e pollo? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Ti consiglio di iniziare a cucinare con il condimento. Puoi usare qualsiasi olio vegetale. Io uso olio extra vergine di oliva. È meglio prendere la senape delicata; la senape granulosa andrà benissimo. Oltre a questi ingredienti, potete aggiungere un po' di succo di limone.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola, unire l'olio d'oliva, la senape, il miele, il sale e il pepe. Sbattere tutto accuratamente fino a che liscio. Se possibile, l'olio vegetale dovrebbe essere combinato con miele e senape. Il condimento è pronto.

3. PASSO 3

   

   Ora prepara gli ingredienti principali per l'insalata. Potete cuocere il pollo al forno come ho fatto io, bollirlo o friggerlo. Puoi aggiungere verdure a tuo gusto. Puoi acquistare il pangrattato acquistato in negozio o crearne uno tuo con una fetta di pane essiccata al forno. Ho dei cracker acquistati in negozio. Sono macinati abbastanza grossolanamente e molto croccanti. Puoi utilizzare qualsiasi formaggio a pasta molle (feta, mozzarella, ricotta, formaggio fuso). Ho la muffa blu

4. PASSO 4

   

   Lavare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliare il pollo a fette non molto grandi, aggiungere sale e pepe.

5. PASSO 5

   

   Disporre il filetto in una teglia, versarvi sopra l'olio vegetale. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti. Concentrati sul tuo forno. Allo stesso tempo, puoi cuocere il pollo non solo a pezzi, ma anche a filetti interi e tagliarli dopo la cottura. Tieni solo presente che il filetto intero deve essere cotto un po' più a lungo affinché si cuocia all'interno, circa 20-25 minuti.

6. PASSO 6

   

   Mentre il pollo cuoce, tritare gli ingredienti rimanenti. Lavare il cavolo cinese e tagliarlo a pezzi grossi. Per comodità ho smontato il cavolo in foglie.

7. PASSO 7

   

   Per l'insalata potete utilizzare qualsiasi pomodoro, purché sia ​​forte e mantenga la forma durante il taglio. Se avete pomodori normali, tagliateli a fette. Se è una ciliegia, tagliala a metà.

8. PASSO 8

   

   Lavate la pera, asciugatela, tagliatela in 4 parti ed eliminate i semi. Tagliare ogni quarto a fette non molto spesse. È meglio preparare le pere una delle ultime, poiché le pere scuriscono abbastanza velocemente (soprattutto alcune varietà). Se la pelle non è dura, non è necessario tagliarla. Ho una pera della varietà Trota.

9. PASSO 9

   

   Il pollo è pronto. Puoi raccogliere l'insalata.

10. PASSO 10

    

    In una ciotola, unisci cavolo cinese, pomodori, pollo al forno e pera.

11. PASSO 11

    

    Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente, facendo attenzione a non sopraffare i pomodori e la pera.

12. PASSO 12

    

    Trasferire l'insalata su un piatto da portata e spalmare sopra i pezzetti di formaggio blu. Poco prima di servire cospargere l'insalata con il pangrattato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

09.12.2023

4.7

Adoro preparare diverse insalate, soprattutto con il pollo. Ed ecco un'insalata così fantastica con cavolo cinese e pollo, ho subito voluto preparare questa insalata. La gamma di prodotti è molto interessante e il condimento mi ha interessato. Ho escluso dalla ricetta solo il pangrattato per motivi miei. Secondo il consiglio dell'autore, ho prima preparato il condimento per l'insalata. Ho usato olio aromatico fatto in casa, senape francese, sale, pepe appena macinato, succo di limone e miele. Lessare il filetto di pollo in acqua salata finché è tenero. Ho scelto la crema di formaggio fuso. I miei pomodori sono normali pomodori di serra e la pera è una varietà parigina. Ho preparato una porzione di insalata e ho ridotto la quantità di cibo utilizzando il calcolatore del sito. Lo abbiamo mangiato freddo. Insalata stupenda! Nessuna parola! La combinazione di cavolo cappuccio croccante con pomodori e pere succosi, con tenero pollo bollito oltre a un condimento profumato e dolce mi ha semplicemente lasciato senza fiato! Ora questo capolavoro sarà un ospite frequente sulla mia tavola. Una ricetta davvero degna di nota! Grazie mille all'autore!!!