Insalata con cavolo cinese e pollo
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come preparare una deliziosa insalata succosa con cavolo cinese e pollo? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Ti consiglio di iniziare a cucinare con il condimento. Puoi usare qualsiasi olio vegetale. Io uso olio extra vergine di oliva. È meglio prendere la senape delicata; la senape granulosa andrà benissimo. Oltre a questi ingredienti, potete aggiungere un po' di succo di limone.
PASSO 2
In una ciotola, unire l'olio d'oliva, la senape, il miele, il sale e il pepe. Sbattere tutto accuratamente fino a che liscio. Se possibile, l'olio vegetale dovrebbe essere combinato con miele e senape. Il condimento è pronto.
PASSO 3
Ora prepara gli ingredienti principali per l'insalata. Potete cuocere il pollo al forno come ho fatto io, bollirlo o friggerlo. Puoi aggiungere verdure a tuo gusto. Puoi acquistare il pangrattato acquistato in negozio o crearne uno tuo con una fetta di pane essiccata al forno. Ho dei cracker acquistati in negozio. Sono macinati abbastanza grossolanamente e molto croccanti. Puoi utilizzare qualsiasi formaggio a pasta molle (feta, mozzarella, ricotta, formaggio fuso). Ho la muffa blu
PASSO 4
Lavare il filetto di pollo e asciugarlo. Tagliare il pollo a fette non molto grandi, aggiungere sale e pepe.
PASSO 5
Disporre il filetto in una teglia, versarvi sopra l'olio vegetale. Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti. Concentrati sul tuo forno. Allo stesso tempo, puoi cuocere il pollo non solo a pezzi, ma anche a filetti interi e tagliarli dopo la cottura. Tieni solo presente che il filetto intero deve essere cotto un po' più a lungo affinché si cuocia all'interno, circa 20-25 minuti.
PASSO 6
Mentre il pollo cuoce, tritare gli ingredienti rimanenti. Lavare il cavolo cinese e tagliarlo a pezzi grossi. Per comodità ho smontato il cavolo in foglie.
PASSO 7
Per l'insalata potete utilizzare qualsiasi pomodoro, purché sia forte e mantenga la forma durante il taglio. Se avete pomodori normali, tagliateli a fette. Se è una ciliegia, tagliala a metà.
PASSO 8
Lavate la pera, asciugatela, tagliatela in 4 parti ed eliminate i semi. Tagliare ogni quarto a fette non molto spesse. È meglio preparare le pere una delle ultime, poiché le pere scuriscono abbastanza velocemente (soprattutto alcune varietà). Se la pelle non è dura, non è necessario tagliarla. Ho una pera della varietà Trota.
PASSO 9
Il pollo è pronto. Puoi raccogliere l'insalata.
PASSO 10
In una ciotola, unisci cavolo cinese, pomodori, pollo al forno e pera.
PASSO 11
Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente, facendo attenzione a non sopraffare i pomodori e la pera.
PASSO 12
Trasferire l'insalata su un piatto da portata e spalmare sopra i pezzetti di formaggio blu. Poco prima di servire cospargere l'insalata con il pangrattato. Buon appetito!
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