ハムと卵のクリームスープ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモを沸騰したスープまたは水に入れ、20分間調理します。

2. ステップ 2

   

   粗いおろし金の上にニンジン3本、ハムを細かく刻み、タマネギとニンニク、ハーブ、ピーマンを刻みます。

3. ステップ 3

   

   少量の油を入れたフライパンで玉ねぎとにんにくを弱火で2分ほど炒め、透明になるまでにんじんを加え、3分後にハムを加えて柔らかくなるまでさらに3分煮ます。

4. ステップ 4

   

   茹でたジャガイモをピューレ状にします。

5. ステップ 5

   

   ピューレの入った鍋にスープを加えてかき混ぜ、煮込んだ野菜とハムを加えて一緒に3分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   それぞれのお皿に、白身は白く、黄身は半熟のスープの上に卵を1個ずつ置きます。これを行うには、油を塗った熱いフライパンに卵を慎重に割り入れ、少し固まって簡単に剥がれたらすぐに、スープの表面にある皿に移します。これを一人前の数に応じて行います。お好みに応じて、刻んだハーブやスパイスをスープにふりかけます。

7. ステップ 7

   

   ハムと卵のピューレスープ、クルトン、サワークリーム、マスタードを添えて。食欲旺盛！

レシピへのコメント

フローラ

26.10.2023

4.7

素晴らしいアイデアですね！レシピをありがとう！速くて満足です。そして、さまざまな野菜の代替品や混合には多くの可能性があります。

マリーナ_

26.10.2023

4.7

こんな組み合わせ初めて見た。とても美味しくてお腹いっぱいになること間違いなしです！レシピをありがとう！