ハムと卵のクリームスープ
ランチに最適な、最も簡単で早くて美味しいスープ。時間もお金もかかりませんが、ピリッとした味わいと素晴らしい香りであなたを喜ばせます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 30 分
ステップ 1
ジャガイモを沸騰したスープまたは水に入れ、20分間調理します。
ステップ 2
粗いおろし金の上にニンジン3本、ハムを細かく刻み、タマネギとニンニク、ハーブ、ピーマンを刻みます。
ステップ 3
少量の油を入れたフライパンで玉ねぎとにんにくを弱火で2分ほど炒め、透明になるまでにんじんを加え、3分後にハムを加えて柔らかくなるまでさらに3分煮ます。
ステップ 4
茹でたジャガイモをピューレ状にします。
ステップ 5
ピューレの入った鍋にスープを加えてかき混ぜ、煮込んだ野菜とハムを加えて一緒に3分間煮ます。
ステップ 6
それぞれのお皿に、白身は白く、黄身は半熟のスープの上に卵を1個ずつ置きます。これを行うには、油を塗った熱いフライパンに卵を慎重に割り入れ、少し固まって簡単に剥がれたらすぐに、スープの表面にある皿に移します。これを一人前の数に応じて行います。お好みに応じて、刻んだハーブやスパイスをスープにふりかけます。
ステップ 7
ハムと卵のピューレスープ、クルトン、サワークリーム、マスタードを添えて。食欲旺盛!
レシピへのコメント
26.10.2023
素晴らしいアイデアですね!レシピをありがとう!速くて満足です。そして、さまざまな野菜の代替品や混合には多くの可能性があります。
26.10.2023
こんな組み合わせ初めて見た。とても美味しくてお腹いっぱいになること間違いなしです!レシピをありがとう!
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