ミートボール - 96 料理レシピ

ミートボール用の肉は、脂肪の少ない層を選択する必要があります。そうすれば、ジューシーで繊細な味が得られます。オーブンで焼いたり、クリーミーなソースやトマトソースで煮込んだり、揚げたりして、最初のコースに加えられます。ミートボールを煮込んだグレービーソースも料理として使われ、濃厚な肉の味わいがあり、辛口のおかずに最適です。サワークリーム、クリーム、トマト、ハーブ、フレッシュハーブ、マッシュルーム、ニンニクをベースにしています。ボールを準備するには、ひき肉だけでなく魚も使用されます。半分火が通るまで炊いたご飯とみじん切りの玉ねぎを混ぜることが多く、具材をよくまとめるために卵黄を加え、直径5cmまでのミートボールを作ります。ミートボールのレシピはさまざまなので、いくつかの調理オプションを試して、家族全員が気に入るものを選ぶことができます。おかずと一緒にテーブルに出されます。肉ハリネズミはお粥、根菜の煮物、新鮮な野菜のサラダとよく合います。