クネリ - 3 料理レシピ

料理発見サイト bestrecipes24.com で、完璧で信頼できるクネルのレシピを見つけてください。鶏肉、牛肉、米または魚のクネル入り、卵ありまたは卵なしのバリエーションをお試しください。煮る、蒸す。別皿として、スープに入れたり、軽いスープと一緒にお召し上がりください。

以前は、クネルは主に鶏肉から作られていました。今 - ほぼ誰からでも。重要なのは、肉や魚が赤身で非常に高品質であることです。これは食事療法の料理なので、子供から大人まで最適です。

興味深いレシピ： 1. ローリエ、ビター、オールスパイスを入れたチキンスープを煮ます。塩を加えます。ひずみ２．鶏の切り身を洗い、乾燥させ、肉挽き器またはブレンダーで粉砕します。3.パン粉をクリームに浸します。 ４．ひき肉とクリームに浸したパンを再度ミートグラインダーで細かくします。混合物に塩を加え、あまり濃くない、粘稠な均一な粘稠度が得られるまでこねる。６．スプーンを使ってクネルを作ります。鶏ひき肉を1つのスプーンですくい、2番目のスプーンで覆い、殻を作ります。7.上のスプーンを使ってクネルを底から取り出し、沸騰したお湯に入れます。8. 5〜7分以内に調理してください。 9.お皿に盛り付けます。皮をむいたジャガイモを小さな立方体に切ります。10.沸騰したチキンスープに注ぎます。11. 10分後、グリーンピースを加えます。完了するまで調理します（3〜5分）。火から下ろします。13.スープにクネルを加えます。 14.食べるときに、刻んだフレッシュハーブをふりかけます。

役立つヒント:• 肉に繊維が多い場合は、ひき肉をミキサーで数回叩くのがよいでしょう。• ネギ、ディル、パセリがそのような料理に適しています。• クネルを卵なしで調理する場合は、崩れないように、スープの最後に加える必要があります。