フライパンでサワークリームトマトソースのミートボール

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでミートボールをトマトサワークリームソースで調理する方法は？必要な材料を準備します。ひき肉は自分で作ることも、市販のものを購入することもできます。適したもの：豚肉、牛肉、ミックス、鶏肉。私のご飯は普通の白米ですが、他のお米でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、乾燥させ、皮をむきます。皮をむいたニンジンを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   お米は水が透明になるまでよく洗います。次に、水を張った鍋にお米を入れてコンロの上に置きます。水はお米の2～3倍が目安です。水に塩を加え、米を半分火が通るまで炊きます。余分な水分を切り、米をザルに入れます。お米の選び方についてはこちらの記事をご覧ください。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を敷いた平皿を用意します。別のボウルに、ひき肉、すりおろしたにんじん、半炊きのご飯、生の鶏卵の主材料を混ぜます。すべてに塩とコショウをします。

5. ステップ 5

   

   得られたひき肉をスプーンで混ぜます。それからあまり大きくない丸いコロボクを作ります。これは、冷水で湿らせた手で行うことができます。

6. ステップ 6

   

   出来上がったパンを準備した小麦粉を入れた皿で丸めます。次に、植物油を熱したフライパンで揚げます。きつね色になるまで揚げますが、途中でバンズが崩れないように注意してください。これらのトピックに関する記事を読んで、揚げ物に適したフライパンと油を選択する方法を見つけてください。このレシピの最後にあるリンク。

7. ステップ 7

   

   グレービーソースの準備を始めます。別のボウルにサワークリーム、トマトペースト、小麦粉を入れて混ぜます。そこにコップ一杯の水を注ぎ、塩を加えます。ダマのない均質な混合物を得るために再度完全に混合します。

8. ステップ 8

   

   出来上がったソースをフライパンのミートボールの上に注ぎます。すべてを弱火で蓋を閉めて20分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   煮込む過程で、味のために月桂樹の葉を加えることができます。サワークリームとトマトソースのミートボールが完成しました。

レシピへのコメント

マグダラのマリア

14.08.2023

4.6

フライパンでサワークリームトマトソースをかけた素晴らしいミートボール、美味しくてボリュームたっぷり。本当に気に入ったので、また作ります。

ペソク

14.08.2023

5

ひき肉から何を作ろうか考えていましたが、このレシピを見つけて明らかに気に入りました。結果が示したように、私は間違っていませんでした。とても美味しかったのですが、どうやら小麦粉が多すぎたか、水が足りなかったようです。私たちはミートボールと野菜サラダを喜んで食べました。

オリヤ1989

14.08.2023

4.6

あなたのミートボールは美味しそうです、とても美味しかったです

ヤロスラフナ

14.08.2023

4.5

今日はあなたのレシピに従ってミートボールを作りました。私はそれが本当に気に入りました、すべてがバランスが取れていて、とても柔らかかったです。ありがとう！