ひき肉をオーブンに積み重ねる - 7 料理レシピ

毛皮のコートが付いた食欲をそそる丸いカツレツは、ソースの有無にかかわらず、オーブンで調理されることがほとんどです。材料セットで遊ぶと毎回新しい料理が出来て良いですね。エレガントな見た目は、家族のお祝いや休日の素晴らしいご馳走になります。

古典的なレシピは、混合ミンチ肉（豚肉を少し多め、牛肉を少なめ）、ジャガイモ、チーズ、玉ねぎ、塩、スパイスをベースにしています。植物油は揚げ物やフライパンに油を塗るために必要です。ひき肉にフライドオニオンを加えるとよりジューシーになります。ジャガイモは生の状態で細かいおろし金ですりおろしられ、留め具の役割を果たします。生卵を完全に置き換えることができます。

ストチキは通常、詰め物を入れて調理されます。これを行うには、ゆで卵、揚げたみじん切り野菜、キノコを用意します。ひき肉をボール状にし、中央にくぼみを作ります。この空洞に詰め物を入れます。上にソース（普通のマヨネーズでも可）を塗り、粉チーズをふりかけます。完成するまでオーブンで焼きます。

ひき肉は焼いている間にジュースを放出する可能性があるため、側面または特別な形状のベーキングシートを取ることをお勧めします。 2番目のケースでは、スタックをトマト、サワークリーム、またはクリームソースで調理できます。

肉、鶏肉、魚など、お好みのひき肉を使ってスタックを準備できます。実際、調理技術も含めて、各レシピに大きな違いはありません。唯一の違いはフィリングとソースです。ほとんどの主婦は普通のマヨネーズを使いますが。

料理の名前と見た目がほぼ完全に一致しています。つまり、この丸いカツレツは干し草の山に似ています。野原に展示するときは、防水布の端切れで上を覆います。

むき出しのベーキングシートの上に重ねてオーブンに入れる代わりに、調理後におかずとしても役立つ野菜のベッドを作ることができます。この方法は脂肪の多いひき肉に特に適しています。そうすれば、肉から出たすべてのジュースが枕に流れ込み、枕に吸収されます。料理がさらに美味しくなりますよ。