ジャガイモとチーズを重ねたもの
ステップバイステップの準備
ステップ 1
材料を準備しましょう。豚肉と牛肉を混ぜた料理を作る場合は、ひき肉を使用するのが良いでしょう。しかし、鶏ひき肉は脂肪分が少なく、より栄養価が高くなります。新鮮なひき肉を自分で作ると、製品の品質と味を確信できるので、さらに良いです。ただし、料理を素早く簡単に準備するには、既製のひき肉を使用できます。ひき肉の入ったボウルに塩、黒こしょうを加えて混ぜます。
ステップ 2
ジャガイモを洗い、皮をむき、中くらいのおろし金ですりおろします。ジャガイモは黒くなる時間がないように、最後に調理する必要があります。
ステップ 3
玉ねぎの皮をむき、ナイフで小さな立方体に切ります。
ステップ 4
ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。
ステップ 5
病原性微生物が殻から卵に侵入しないように、鶏の卵を石鹸で洗い、鍋に入れます。 20分ほどしっかり茹でます。冷まして皮をむき、ナイフで細かく刻みます。卵塊にマヨネーズを少し加えて混ぜます。
ステップ 6
ハードチーズを細かいおろし金ですりおろします。ハードチーズは味と入手可能性に応じてどのタイプでも使用できます。
ステップ 7
フライパンに植物油を入れて熱します。その上にニンジンとタマネギを置きます。野菜を軽く茶色になるまで、木べらで時々混ぜながら炒めます。野菜フライを約7分間揚げます。
ステップ 8
グラタン皿に植物油を塗ります。手を使って、中央に穴の開いた小さなケーキを作ります。ひき肉が乾燥しすぎていることが判明した場合は、少量の水を加えることもできます。ひき肉ケーキを型の底に置き、間に隙間を作ります。ゆで卵をスプーンで各ミンチケーキの上に乗せます。次は玉ねぎと人参の野菜炒めです。
ステップ 9
次にジャガイモをすりおろします。少し塩を加えましょう。その上に大さじ1杯のトマトペーストまたはケチャップを置き、少量の粉チーズを振りかけます。フライパンをホイルで覆い、180度に予熱したオーブンに入れます。 30分後、フライパンからホイルを外し、皿をオーブンに戻し、チーズを溶かします。 5分もあれば十分です。
ステップ 10
必要に応じて、ソースや新鮮な野菜を添えてテーブルに盛り付けます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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