ミートボールとキャベツとご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   キャベツを使ったミートボールの作り方は？調理用の材料を準備します。野菜を洗って皮をむきます。既製のひき肉を購入することも、自宅で豚肉と牛肉の混合ひき肉を準備することもできます。キャベツの上の葉を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   キャベツと皮をむいた玉ねぎを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   フライパンにサラダ油少々を熱し、野菜を中火で半分火が通るまで炒める。

5. ステップ 5

   

   沸騰したら洗米を洗わずに7～8分炊き、ザルにあげて水を切ります。冷まします。

6. ステップ 6

   

   ひき肉を作ります。そこに卵、塩、ナツメグひとつまみを加え、すべてをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   大きくて深い容器に、冷めたご飯、煮込んだ野菜、ひき肉を滑らかになるまでよく混ぜ、容器の壁に叩きつけます。この後、ひき肉がよく絡みます。

8. ステップ 8

   

   濡れた手でボールを作り、将来のミートボールを作ります。

9. ステップ 9

   

   ミートボールの両面を焼き色がつくまで焼きます。鍋が大きくて深い場合は、それを使用してください。しかし、すべてのミートボールを 1 つの層に収めることはできませんでした。たくさんありました。この場合、大釜またはアヒル鍋を用意し、ミートボールの半分まで水を入れます。

10. ステップ 10

    

    大釜の内容物を沸騰させ、トマト、スパイス、コショウ、塩を加えます。

11. ステップ 11

    

    弱火で約30分間煮込み、サワークリームをソースに加え、さらに10分間料理します。

12. ステップ 12

    

    完成したミートボールはこんな感じです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エリア

14.12.2023

4.9

レシピが面白いですね。キャベツを使ったオリジナルのアイデア。このレシピに従って、ミートボールをグレービーソースで調理します。カッコいいですね。

クリスマスツリー

14.12.2023

5

キャベツとご飯が入ったミートボールは、怠惰なロールキャベツを思い出させました。調理方法が異なるだけです。にんじんと玉ねぎをチョッパーに入れ、キャベツを小さな立方体に切ります。野菜を混ぜ合わせ、テフロン加工のフライパンで半分火が通るまで煮ます。ミートボール60gを作り、ひまわり油でフライパンで揚げました。グラタン皿に移し、サワークリームとトマトソースと水を加えてオーブンで30分焼きました。ミートボールは美しく、柔らかく、ジューシーでした。美味しいランチが完成しました！おかずなしでも作れます）

オルゲイ198108

14.12.2023

4.8

美しいミートボール)) 美味しそうです)) 私は一般的にそのような料理が大好きです))) 良いレシピ))

タチアナ

14.12.2023

5

キャベツのアイデアがとても気に入りました。ナツメグもありがとうございます。ちょうど使い方を学んでいるところです。私はすでにそれを私のK/Kにこっそり入れました。ありがとう！！！ （驚いたことに、「レシピ」という言葉が写真に収まりませんでした）

ナトゥシク

14.12.2023

4.9

イルン、とても美味しいです！ひき肉にはまだキャベツを加えていませんが、手抜きロールキャベツを作るだけです。いつも作るものはどれも美味しいですよ！イリーナ、タニュカは私たちのものよ、彼女がとても楽しんでいる様子を見てください！

アナスタシア╬

14.12.2023

4.7

面白いレシピですね、自分用に盗んで、この野菜ソースでミートボールを作りました、とても美味しいです、お勧めします