キャベツとひき肉の炊き込みご飯 - 41 料理レシピ

夕食にこの料理を手早く準備するには、深いフライパン（ちょうどいい鍋または大釜）、主な製品、および選択した追加の製品が必要です。

基本：米、キャベツ、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、塩、スパイス。

追加物: ニンジン、トマトペースト、サワークリーム、既製ソース（任意）、ズッキーニ、カボチャ、冷凍混合野菜セット、キノコ、マメ科植物のピクルスなど。

まず、細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、にんじんを熱した植物油で炒めます。次に、細かく刻んだキャベツを加えます。少し煮立ったらトマトペーストを加えます。この時点で、ジュースの集中的な放出が始まります - 立ってかき混ぜるだけです。

キャベツの色が変わって柔らかくなったら、ひき肉を加えます。肉の色が変わるまでかき混ぜながらすべてを煮込みます。

今、よく洗った生の米が皿に置かれます（東部では5つの水で洗われます）。すべてに食べ物のレベルまで熱湯が注がれます。約20分間煮ます。塩とスパイスを加えて味を調えます。

おそらくこれより早い調理方法はありません。全部で1時間くらいかかります。スロークッカーを使えば、この時間をもう少し短縮できます。または、特にネジ付きの蓋の下ですべてを煮る場合は、圧力鍋を使用します。

キャベツとひき肉のご飯のレシピがあり、製品を別々に炒めてから混ぜます。しかし、多大な時間の投資を除けば、この方法は決して正当化されません。味は良くなりません（または悪くなりません）。もしかしたら、キッチンには汚れた食器が増えるかもしれません。

この料理はオーブンでも美味しく焼けます。すべてが正しく行われていれば、キャセロールのように小分けして提供できます。この場合、生の溶き卵、粉チーズ、またはマッシュした生のジャガイモを野菜と肉の塊に加えることは許容されます。これは食べ物の形を保つのに役立ちます。これらすべてが、別添えの甘酸っぱいソースと調和しています。