양배추와 다진 고기를 곁들인 밥 - 41 요리 레시피

저녁 식사를 위해 이 요리를 빨리 준비하려면 깊은 프라이팬(딱 맞는 냄비 또는 가마솥), 주요 제품 및 원하는 추가 제품이 필요합니다.

기본 : 쌀, 양배추, 다진 고기, 양파, 마늘, 소금, 향신료.

추가: 당근, 토마토 페이스트, 사워 크림, 기성 소스(모든 것), 호박, 호박, 냉동 혼합물에 담긴 야채 세트, 버섯, 절인 콩과 식물 등.

먼저 잘게 썬 양파, 마늘, 당근을 가열된 식물성 기름에 볶습니다. 그런 다음 얇게 잘게 썬 양배추를 추가합니다. 살짝 끓어오르면 토마토 페이스트를 넣어주세요. 이때 주스의 집중적 방출이 시작됩니다. 그냥 서서 저어주세요.

양배추의 색이 변하고 부드러워지면 다진 고기를 추가합니다. 고기의 색이 변할 때까지 모든 것을 저어줍니다.

이제 잘 씻은 생쌀을 접시에 담습니다 (동쪽에서는 5 개의 물로 씻습니다). 모든 것은 음식 수준까지 끓는 물에 부어집니다. 약 20분 동안 끓입니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오.

아마도 더 빠른 요리 방법은 없을 것입니다. 모든 과정은 약 1시간 정도 소요됩니다. 슬로우쿠커를 사용하면 이 시간을 조금 더 줄일 수 있습니다. 아니면 압력솥을 사용하세요. 특히 나사식 뚜껑 아래 모든 것을 끓이는 경우에는 더욱 그렇습니다.

양배추와 다진 고기를 곁들인 밥 요리법이 있는데, 제품을 서로 따로 튀겨서 섞는 것입니다. 그러나 많은 시간을 투자하는 것 외에도 이 방법은 어떤 식으로든 정당화되지 않습니다. 맛이 좋아지거나 나빠지지 않습니다. 어쩌면 부엌에 더 더러운 접시가 있을 수도 있습니다.

접시는 또한 오븐에서 훌륭하게 구워집니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 캐서롤처럼 잘라서 제공할 수 있습니다. 이 경우 생 계란, 강판 치즈 또는 으깬 생 감자를 야채 고기 덩어리에 추가하는 것이 허용됩니다. 이렇게 하면 음식의 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 모든 것은 별도로 제공되는 달콤하고 신맛이 나는 소스와 조화를 이룹니다.