가장 게으른 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 또한 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 작은 조각으로 자르고 큰 냄비에 넣으십시오 (저는 5 리터짜리 냄비가 있습니다). 양배추 위에 물을 붓습니다. 1시간 동안 요리하고 준비되기 10분 전에 소금을 추가합니다. 참고: 여기에서는 양배추 외에도 쌀과 다진 고기가 팬에 추가되므로 양배추가 팬을 완전히 채우지 않아야 한다는 점을 고려해야 합니다. 배추를 바닥까지 눌렀을 때 푹 잠길 만큼 물이 필요합니다. 사진에는 ​​물이 안보이네요.

4. 단계 4

   

   쌀을 헹구고 거의 다 익을 때까지 끓입니다.

5. 단계 5

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 당근과 양파를 볶고 다진 고기를 넣고 저어주고 덮은 다음 가끔씩 저어 주면서 10-15 분 동안 끓입니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 그런 다음 토마토 소스를 추가하고 저어준 후 뚜껑을 덮고 10분 더 끓입니다.

6. 단계 6

   

   양배추에 밥을 넣고 볶아주세요. 그런 다음 다진 고기를 넣고 다시 섞은 후 뚜껑을 덮고 10분간 조리합니다. 그런 다음 월계수 잎을 추가하고 필요한 경우 소금을 추가한 후 10분 더 조리합니다.

7. 단계 7

   

   준비가 되면 양배추 롤을 뚜껑 아래에 10분 동안 "휴지"시킨 후 저어주세요!)