Die faulsten Kohlrouladen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Schälen Sie auch die Karotten und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl in kleine Stücke schneiden und in einen großen Topf geben (ich habe einen 5-Liter-Topf). Den Kohl mit Wasser übergießen. 1 Stunde kochen lassen, erst 10 Minuten vor der Zubereitung Salz hinzufügen. HINWEIS: Hierbei ist zu berücksichtigen, dass zusätzlich zum Kohl auch Reis und Hackfleisch in die Pfanne gegeben werden, sodass der Kohl die Pfanne nicht vollständig füllen sollte. Sie benötigen so viel Wasser, dass es bündig mit dem Kohl abschließt, wenn es auf den Boden gedrückt wird. Auf dem Foto sieht man nicht einmal das Wasser.

4. SCHRITT 4

   

   Den Reis abspülen und kochen, bis er fast gar ist.

5. SCHRITT 5

   

   Karotten und Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzufügen, umrühren, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen. Dann Tomatensauce hinzufügen, umrühren, abdecken und weitere 10 Minuten köcheln lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Reis zum Kohl geben und umrühren. Dann das Hackfleisch dazugeben, nochmals vermischen, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten garen. Dann Lorbeerblatt hinzufügen, bei Bedarf salzen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Sobald die Kohlrouladen fertig sind, lassen Sie sie 10 Minuten unter dem Deckel „ruhen“, rühren Sie dann um und Sie können es versuchen!)