토마토 소스를 곁들인 오븐에 다진 고기를 넣은 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   토마토 소스에 오븐에서 다진 고기로 양배추 롤을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 다진 고기는 돼지고기나 모듬을 섭취하는 것이 좋습니다. 취향에 맞게 향신료를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   양배추 머리를 씻고 윗부분의 손상된 잎을 제거하고 줄기를 자릅니다.

3. 단계 3

   

   냄비에 양배추 머리 전체를 넣고 물을 채웁니다. 양배추 냄비를 스토브에 놓고 물을 끓입니다.

4. 단계 4

   

   양배추와 동시에 밥을 준비합니다. 냄비에 쌀을 넣고 여러 물로 잘 헹굽니다. 밥 위에 물 한 컵을 붓고 뚜껑을 덮지 않은 채 중불에서 물이 끓을 때까지 끓입니다. 양배추 롤에 적합한 쌀을 선택하려면 쌀 선택의 복잡성에 대한 기사를 읽어 보는 것이 좋습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   1 큰술과 함께 예열 된 프라이팬에 양파를 붓습니다. 엘. 식물성 기름, 향신료를 넣고 중불로 약 5 분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   삶은 쌀을 불에서 내려 살짝 식혀주세요.

8. 단계 8

   

   또한 불에서 향신료와 함께 튀긴 양파를 제거하고 10 분간 방치하여 약간 식힙니다.

9. 단계 9

   

   밥과 양파를 그릇에 함께 담습니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 다진 고기와 소금을 넣고 밥과 양파를 곁들입니다. 사람마다 입맛이 다르기 때문에 소금은 입맛에 맞게 1작은술씩 넣어주세요. 소금.

11. 단계 11

    

    양배추롤 속재료를 잘 섞어주세요.

12. 단계 12

    

    양배추를 약한 불로 익히세요. 요리하는 동안 포크로 잎을 하나씩 제거하십시오. 약간 투명해질 때까지 요리되어 플라스틱이 됩니다.

13. 단계 13

    

    삶은 양배추 잎에서 두꺼워진 정맥을 잘라냅니다.

14. 단계 14

    

    준비된 각 양배추 잎에 다진 고기 한 스푼을 놓습니다.

15. 단계 15

    

    다진 고기를 양배추 잎에 넣고 끝 부분을 안쪽으로 집어 넣습니다. 그러니 모든 양배추 롤을 만드세요.

16. 단계 16

    

    베이킹 접시에 남은 양배추 잎을 깔아주세요.

17. 단계 17

    

    완성된 양배추롤을 준비된 팬에 넣습니다.

18. 단계 18

    

    양배추 롤에 1 tsp를 뿌립니다. 소금, 토마토 소스와 물 두 잔을 넣으십시오.

19. 단계 19

    

    양배추 롤로 양식을 호일로 단단히 덮으십시오.

20. 단계 20

    

    180°C로 예열된 오븐에 양배추 롤이 담긴 팬을 넣고 약 40분간 굽습니다. 굽는 시간과 온도는 다를 수 있습니다. 오븐 관련 기사에서 오븐의 작동 기능에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

21. 단계 21

    

    40분 후 오븐에서 팬을 꺼내고 호일을 제거합니다.

22. 단계 22

    

    양배추 롤에 식물성 기름을 바릅니다.

23. 단계 23

    

    양배추 롤이 담긴 팬을 오븐에 다시 넣고 약 20분간 더 굽습니다.

24. 단계 24

    

    양배추 롤을 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.

25. 단계 25

    

    토마토 소스를 곁들인 양배추 롤 팬을 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 아직 뜨거울 때 드세요.

레시피에 대한 의견

옥사

06.10.2023

4.6

나는 또한 오븐에서 양배추 롤을 굽지 만 사워 크림 소스를 사용합니다.

나탈리아 M

06.10.2023

4.7

저는 양배추롤을 좋아하는데 양배추 자체는 먹어본 적도 없고 삶은 양배추도 안 좋아해요) 그러다가 양배추롤 굽는 법을 찾았는데 별 기대 없이 먹어보기로 했어요. 그리고 기적이 일어났습니다! 나는 양배추를 정말 좋아했습니다. 다진 고기조차 덜 중요해졌습니다. 엄청나게 맛있어요! 저에게 가장 어려운 일은 배추를 삶아 잎이 찢어지지 않도록 떼어내는 일입니다. 이번에는 줄기를 잘 잘라서 모든 것이 잘되었습니다. 가장 중요한 것은 양배추가 너무 익히지 않도록 스토브에서 멀리 이동하지 않는 것입니다. 나는 나뭇잎을 식혔다. 칼로 두꺼워진 부분을 잘라낼 수 있다는 것도 저에게 발견이었습니다. 이 옵션은 나에게 완전히 적합했습니다. 저는 보통 망치로 때리거나 잘라냅니다. 봉투 포장은 꽤 쉽네요.) 시중에 파는 닭고기 다진 고기를 사용했고, 양배추롤에 튀긴 양파가 톡 쏘는 맛을 더해줬어요. 향신료 중에서 나는 파프리카, 갈은 후추, 약간의 닭고기 양념을 사용했습니다. 다진 고기는 매우 맛있고 향긋했습니다. 토마토를 채우려면 믹서기에서 토마토를 최대한 갈아주세요. 그리고 가장 맛있는 것은 양배추입니다. 굽고 나면 얇아지고 식물성 기름을 바르면 황금빛 갈색 껍질이 나타납니다. 정말 훌륭해요! 이제 이 요리는 우리 식단의 영구적인 부분이 될 것입니다. 나는 추천한다!

은

06.10.2023

4.9

양배추 롤 아래에 양배추 잎을 넣는 것은 매우 흥미로운 옵션입니다. 나는 그것을 생각조차하지 않았습니다. 제가 양배추롤에서 가장 좋아하는 것은 소스에 담긴 양배추입니다. 지금 그렇게 할게요.