사워 크림 소스를 곁들인 슬로우 쿠커에 어린 양배추로 만든 양배추 롤

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 40 분

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자.

2. 단계 2

   

   배수된 물이 깨끗해질 때까지 쌀을 여러 물로 헹굽니다. 반쯤 익을 때까지 끓입니다.

3. 단계 3

   

   양배추를 씻으십시오. 냄비에 물을 끓이고 소금을 조금 넣은 뒤 양배추잎이 찢어지지 않도록 식초 1큰술을 넣어준다. 식초는 힘을 줍니다. 양배추는 줄기를 잘라 끓는 물에 넣고(불을 약하게 해서 그냥 끓인다) 잎을 최대한 제거한다. 양배추는 어리고 잎은 2-3 분이 필요하며 너무 익히지 마십시오.

4. 단계 4

   

   데친 잎을 접시에 놓습니다. 아직도 김이 나고 있어요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 칼을 사용하여 잎의 봉인을 조심스럽게 잘라냅니다. 우리는 모든 나뭇잎에 대해 이것을합니다.

6. 단계 6

   

   이제 다진 고기. 양파 하나를 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   중간 강판에 당근 세 개.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파와 당근을 살짝 볶습니다.

9. 단계 9

   

   그릇에 다진 고기, 쌀, 당근, 양파를 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 좋아하는 향신료를 추가하세요. 다진 고기를 잘 섞으세요.

10. 단계 10

    

    양배추 잎에 다진 고기 두 스푼을 놓습니다.

11. 단계 11

    

    튜브처럼 말아서...

12. 단계 12

    

    그런 다음 손가락을 사용하여 "각 모서리를 안쪽으로 밀어 넣습니다")) 저는 이 사랑스러운 조형을 정말 좋아합니다. 아주 촘촘하게 말아서 접시 위에 올려놓으면 깔끔하게 보입니다.

13. 단계 13

    

    같은 방법으로 모든 잎을 말아서 양배추 롤을 다용도 그릇에 단단히 넣습니다.

14. 단계 14

    

    그리고 이제 약간의 트릭))) 양배추 롤에 버터 조각을 넣으면 더 맛있어지고 양배추 롤 한 그릇을 차가운 곳 (냉장고)에 한 시간 동안 넣어야합니다.

15. 단계 15

    

    한 시간 안에 소스를 만들어 보겠습니다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 볶습니다.

16. 단계 16

    

    거기에 토마토 페이스트와 사워 크림을 추가하십시오. 몇 분 동안 저어 끓입니다.

17. 단계 17

    

    숟가락을 사용하여 양배추 롤 위에 소스를 바르십시오.)) 소금과 후추로 맛을 냅니다. 하지만 잊지 마세요. 다진 고기에 양념을 쳤습니다. 좋아하는 향신료 추가 - 허브)

18. 단계 18

    

    물이 약 2cm를 덮도록 모든 것에 끓는 물을 붓습니다. 그릇을 멀티 쿠커에 넣고 닫은 다음 "스튜"프로그램을 1.5-2 시간 동안 켜십시오. 2 시간 동안 설정했는데 매우 육즙이 많고 매우 부드러워졌습니다.)) "조림"프로그램이 끝나면 뚜껑을 열지 않고 최소 30 분 동안 "따뜻한"모드를 유지하는 것이 좋습니다.

19. 단계 19

    

    그리고 완성 된 자기야) 향기가 놀랍습니다!

20. 단계 20

    

    사워 크림과 함께 뜨겁게 먹습니다))

21. 단계 21

    

    매우 부드러워서 포크로 쉽게 여러 조각으로 나눌 수 있습니다.) 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이라

09.12.2023

4.6

엔젤님, 정말 놀리셨어요!!! 너무 맛있는 음식을 포스팅했어요! <br />정말 맛있고 맛있네요! 양배추의 핏줄도 잘라냈더니 양배추롤이 부드러워졌습니다. 좋아하는 양배추 롤 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 이제 슬로우 쿠커에 담아보세요! <br /><br />

일하마

09.12.2023

5

가스레인지로 요리할 수 있나요?

이로치카

09.12.2023

5

멋진 레시피! 모든 것이 명확하고 접근 가능합니다. 꼭 보관해서 딸들에게 보여줄게요. 저자 덕분에