スロークッカーで若いキャベツを詰めたロールキャベツのサワークリームソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   お米を数回の水で洗い、水が透明になるまで洗います。半分調理されるまで煮ます。

3. ステップ 3

   

   キャベツを洗います。鍋に湯を沸かし、塩少々を加え、キャベツの葉が破れないように酢大さじ1を加えます。酢は力を与えます。キャベツはヘタを切り落とし、沸騰したお湯に入れ（沸騰する程度の弱火）、葉はできるだけ取り除きます。キャベツは若いので、葉は2〜3分かかります。茹ですぎないでください。

4. ステップ 4

   

   火傷した葉を皿に置きます。彼らはまだ湯気を立てている。

5. ステップ 5

   

   次に、ナイフを使って葉のシールを慎重に切り取ります。これをすべての葉で行います。

6. ステップ 6

   

   さて、ひき肉です。玉ねぎ1個を立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   中くらいのおろし金にニンジン3本。

8. ステップ 8

   

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんじんを軽く炒めます。

9. ステップ 9

   

   ボウルにひき肉、米、にんじん、玉ねぎを入れて混ぜます。塩とコショウで味を調えます。お好みのスパイスを加えてください。ひき肉をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ひき肉をスプーン数杯、キャベツの葉の上に置きます。

11. ステップ 11

    

    筒状に丸めて…

12. ステップ 12

    

    次に、指を使って「各端を内側に押し込みます」)) 私はこの最愛の人たちの造形が本当に大好きです。しっかりと巻かれているので、お皿の上でもきれいに見えます。

13. ステップ 13

    

    同様に、すべての葉を丸め、ロールキャベツをマルチクッカーボウルにしっかりと置きます。

14. ステップ 14

    

    そして今、ちょっとしたトリックです）））ロールキャベツにバターの小片を置きます。これにより、ロールキャベツがさらにジューシーになり、ロールキャベツのボウルを冷たく（冷蔵庫に）1時間置く必要があります。

15. ステップ 15

    

    1時間以内にソースを作りましょう - 玉ねぎを立方体に切り、植物油で揚げます。

16. ステップ 16

    

    そこにトマトペーストとサワークリームを加えます。数分間かき混ぜて煮ます。

17. ステップ 17

    

    スプーンを使用して、ロールキャベツの上にソースを広げます））塩とコショウで味を調えます。しかし、忘れないでください - 私たちのひき肉は味付けされていました。お好みのスパイス（ハーブ）を加えてください）

18. ステップ 18

    

    熱湯を全体に2センチくらい浸かるくらい注ぎます。ボウルをマルチクッカーに置き、閉じて「シチュー」プログラムを1.5〜2時間オンにします。 2時間セットしましたが、とてもジューシーでとても柔らかいことがわかりました））「煮込み」プログラムの最後には、蓋を開けずに少なくとも30分間「温かい」モードに保つことをお勧めします。

19. ステップ 19

    

    そして完成したのがこちらです）香りは素晴らしいです！

20. ステップ 20

    

    サワークリームと一緒に温かいまま食べてください））

21. ステップ 21

    

    とても柔らかいのでフォークで簡単に数個に分けることができます） どうぞ！

レシピへのコメント

アイラ

09.12.2023

4.6

エンジェル、本当にからかわれたよ！とても美味しそうなおやつを投稿しました！ <br />なんて食欲があって美味しいのでしょう！キャベツの筋も切り取ったので、ロールキャベツが柔らかくなりました。お気に入りのロールキャベツのレシピをありがとうございます。今度はスロークッカーで作ります。 <br /><br />

イリハマ

09.12.2023

5

ガスコンロで調理できますか？

イロチカ

09.12.2023

5

素晴らしいレシピ！すべてが明確でアクセスしやすいです。必ず保管して娘たちに見せます。作者のおかげで