ルナ・ヘイズ

幼い頃から、祖母がパイを焼き、母がボルシチを準備していた台所で、食べ物がいかに家族を結びつけるかを理解していました。それぞれのレシピは単なる材料ではなく、世代から世代へと受け継がれる物語です。世界中を旅する中で、イタリアのパスタから日本の寿司まで、さまざまな料理からインスピレーションを得ました。一品一品に味と家族が一つになるのを感じました。私の目標は、料理がシンプルで誰にとってもアクセスしやすいものであることを示すことです。心も温まる料理の思い出を一緒に作りましょう。

私は学部を卒業しました料理芸術でGreystone Culinary Institute.

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