양배추와 쌀을 곁들인 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   양배추로 미트볼 만드는 법? 요리에 필요한 재료를 준비합니다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 기성품 다진 고기를 구입하거나 집에서 돼지 고기와 쇠고기 등 혼합 다진 고기를 준비 할 수 있습니다. 양배추에서 윗잎을 제거하십시오.

2. 단계 2

   

   양배추와 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.

3. 단계 3

   

   굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데우고 야채가 반쯤 익을 때까지 중간 불로 끓입니다.

5. 단계 5

   

   물이 끓으면 깨끗이 씻은 쌀을 헹구지 않고 7~8분 정도 삶아 소쿠리에 버리고 물기를 빼주세요. 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   다진 고기를 만드십시오. 계란, 소금, 육두구 꼬 집을 넣고 잘 섞습니다.

7. 단계 7

   

   크고 깊은 용기에 식힌 쌀, 끓인 야채, 다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 섞은 다음 용기 벽에 두드립니다. 그 후 다진 고기가 잘 묶입니다.

8. 단계 8

   

   젖은 손으로 공을 만드십시오 - 미래의 미트볼.

9. 단계 9

   

   미트볼의 양쪽 면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 냄비가 크고 깊은 경우 사용하세요. 하지만 모든 미트볼을 한 층에 넣을 수는 없었습니다. 그들 중 많은 수가있었습니다. 이 경우 가마솥이나 오리 냄비를 가져다가 미트볼에 물을 반쯤 채우십시오.

10. 단계 10

    

    가마솥의 내용물을 끓이고 토마토, 향신료, 후추 및 소금을 넣으십시오.

11. 단계 11

    

    약한 불로 약 30분 동안 끓인 후 소스에 사워 크림을 넣고 10분 더 요리합니다.

12. 단계 12

    

    완성된 미트볼의 모습은 이렇습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘리야

14.12.2023

4.9

조리법이 흥미롭습니다. 양배추를 이용한 독창적인 아이디어. 나는 이 조리법에 따라 그레이비로 미트볼을 요리합니다. 너무 멋지다.

크리스마스 트리

14.12.2023

5

양배추와 밥을 곁들인 미트볼은 게으른 양배추 롤을 연상케했지만 요리 방법 만 다릅니다. 당근과 양파를 다지기에 넣고 양배추를 작은 입방체로 잘랐습니다. 야채를 섞은 뒤 들러붙지 않는 프라이팬에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓였습니다. 미트볼 60g을 만들어 프라이팬에 해바라기유를 두르고 볶았습니다. 베이킹 접시에 옮기고 사워크림과 토마토소스, 물을 넣고 오븐에 30분간 구웠어요. 미트볼은 아름답고 부드럽고 육즙이 많았습니다. 맛있는 점심이 준비되었습니다! 반찬 없이도 가능해요)

올게이198108

14.12.2023

4.8

아름다운 미트볼)) 맛있어 보이네요)) 나는 일반적으로 그런 요리를 좋아합니다))) 좋은 요리법))

타티아나

14.12.2023

5

양배추 아이디어가 정말 마음에 들었습니다....그리고 육두구도 감사합니다. 이제 막 사용법을 배우고 있는 중이에요. 나는 이미 그것을 내 K/K에 집어넣었습니다. 감사합니다!!! (그래서 사진에 '레시피'라는 단어가 잘 안 나오네요)

나투식

14.12.2023

4.9

이룬, 정말 맛있어요! 아직 다진 고기에 양배추를 넣지 않고 게으른 양배추 롤에만 넣었습니다. 당신이 만드는 모든 것은 항상 맛있습니다! Irina, Tanyukha는 우리 것입니다. 그녀가 얼마나 신나는지 보세요!

아나스타샤╬

14.12.2023

4.7

정말 흥미로운 요리법이네요. 제가 직접 훔쳐서 이 야채 소스에 미트볼을 요리했는데 아주 맛있어요. 추천합니다