キャベツとひき肉とご飯をフライパンで煮る

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでひき肉とご飯を使ったキャベツの煮物の作り方は？これに必要な材料を準備します。ひき肉はどの種類のお肉でもお選びいただけます。豚肉、牛肉、鶏肉、または混合ミンチ肉を使用できます。長粒の蒸し米を考えてみましょう。炊き上がっても砕けやすく、あまり炊きすぎません。ご飯、キャベツ、ひき肉の割合はお好みで少し変えてください。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを細かく刻み、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   熱したフライパンにサラダ油を少量入れ、玉ねぎとにんじんを弱火で3～4分炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、ひき肉を鍋に加えます。野菜と混ぜ合わせ、ひき肉の色が変わるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   この時点でキャベツの準備を始めます。キャベツの頭のしわのある上部の葉を取り除き、半分に切ります。必要量のキャベツを細かく刻みます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉と一緒にフライパンにキャベツを加えます。かき混ぜて蓋をし、2〜3分間放置します。この間にキャベツは柔らかくなり、ボリュームが失われます。

7. ステップ 7

   

   別にトマトペーストを水と混ぜます。洗ったお米を鍋に入れ、出来上がったトマトソースをその上に注ぎます。

8. ステップ 8

   

   好みに応じて、押しニンニク、塩、コショウ、乾燥バジルやオレガノなどのスパイスを加えます。すべてを混ぜて蓋をします。弱火で20〜25分間煮ます。この間にお米は水分をしっかり吸収して柔らかくなります。米の味を見て、必要に応じて水を少し加えます。

9. ステップ 9

   

   完成した皿を火から下ろしますが、蒸気が出るまでさらに15分間蓋をしたままにしておきます。熱々でお召し上がりください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

04.09.2023

4.5

夕食に、フライパンでひき肉とご飯と一緒にキャベツの煮込みを作りました。準備が簡単でおいしい料理です。私は牛肉を細かく切るのではなく、ひき肉の形で使うのが好きでした。この方法の方がはるかに早く調理でき、味に影響を与えないためです。肉は硬くなく、料理は食べ応えがあります。最初はニンニクやスパイスを加えませんでしたが、試してみた後も、乾燥オレガノと冷凍カーリーパセリをひとつまみ加えました。素晴らしい結果になりました！レシピをありがとう！