牛ひき肉のミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   牛ひき肉からミートボールとご飯をソースで作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って材料を準備します。豚肉、牛肉、または豚肉と牛肉の混合物など、あらゆるひき肉を使用できます。あとチキンとか七面鳥とか。ただし、カロリーや調理時間は変わりますので注意してください。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを細かいおろし金ですりおろします。あなたやあなたの子供が玉ねぎが好きではない場合は、玉ねぎを完全に省いても大丈夫です。しかし、すりおろした状態では、つくねの中にそれがまったく感じられません。

3. ステップ 3

   

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、米、調味料を入れて混ぜ合わせます。ひき肉を滑らかになるまでよくこね、泡立ててボウルに入れます。これはひき肉を圧縮するために必要です。

4. ステップ 4

   

   ひき肉を中くらいの大きさのミートボールに成形し、小麦粉で四方に巻きます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を入れて強火で加熱します。ミートボールを置き、きつね色になるまで両面を焼きます。ミートボールを鍋に移します。フライパンと揚げ物用の植物油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクがあります。

6. ステップ 6

   

   グレービーソースを準備します。トマトペーストの代わりに、トマトソース、ケチャップ、またはフレッシュトマトを砕くこともできます。水をスープに置き換えることもできます。好みに合わせてあらゆるスパイスを使用できます。

7. ステップ 7

   

   にんじんを粗いおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎの残りの半分を小さな立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   ニンニクを細かく刻みます。

10. ステップ 10

    

    深めのフライパンに植物油を入れて弱火で加熱します。玉ねぎとにんじんを加え、柔らかくなるまで炒めます。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

11. ステップ 11

    

    トマトペーストを加えます。グレービーソースを3〜5分間煮ます。

12. ステップ 12

    

    熱湯を注ぎ、沸騰させ、グレービーソースをさらに2〜3分間煮ます。最後にスパイスと砂糖を加えます。正確な時間は、熱の程度、調理器具、個人の好みによって異なります。

13. ステップ 13

    

    ミートボールの入った鍋にグレービーソースを注ぎます。必要に応じて、ミートボールが完全に覆われるまでさらにお湯を加えます。ミートボールを蓋の下で弱火でさらに15〜20分間煮ます。

14. ステップ 14

    

    完成した牛ひき肉のミートボールにグレービーソースを添えて、おかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エルビラ

12.09.2023

4.5

牛ひき肉のミートボールが美味しく出来上がりました！柔らかくてジューシー - まさに我が家の好みの味です。グレービーソースやどんなおかずとも合います。パスタと一緒にいただくことにしました。そしてこれは間違いなく私のお気に入りのレシピの一つです。ミートボールをもっと頻繁に作ります！

アネチカ

12.09.2023

5

牛ひき肉のミートボールレシピありがとうございます。とても美味しく出来上がりました！ミートボールは柔らかくて柔らかく、グレービーソースは本当に素晴らしいです！スパゲッティと一緒に食べると、驚くほど美味しいです！