オーブンでグレービーソースをかけたハリネズミ

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   米とニンジングレービーソースを使ってオーブンでハリネズミを作る方法は？表示された商品をご用意ください。玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗います。味がパサパサしないように、脂身の多い豚と牛のひき肉を使用します。トマトペーストの代わりに、トマトジュース、皮を除いたトマトの果肉、ケチャップを使用することもできますが、苦味はありません。蒸し米ではなく長米を購入してください。

2. ステップ 2

   

   ひき肉を別の深い容器に入れます。米を数回の水で洗い、ひき肉に加えます。より多くのハリネズミを準備する場合は、ご飯と一緒にひき肉に必ず鶏卵を追加してください。そうしないと、焼いている間にバンズが崩れてしまいます。ひき肉とご飯をよく混ぜ、塩、こしょうで味を調えます。

3. ステップ 3

   

   手で小さなボールを作り、グラタン皿に置きます。パンの中で野菜とグレービーソースを入れるためのスペースをバンズの間に残し、それらを互いに等距離に置きます。ひき肉に脂肪が含まれている場合は、型にグリースを塗る必要はありません。逆も同様です。ひき肉が脂肪のないパルプで構成されている場合は、型に植物油を塗ります。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎを小さな立方体に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。野菜ミックスをひき肉とおにぎりの間に置きます。トマトペースト、砂糖、水を混ぜ合わせ、このソースを型に流し込みます。トマトペーストは酸っぱいので、砂糖を加える必要があります。必要に応じて、乾燥タイム、ローズマリー、エルブ・ド・プロヴァンスなど、さまざまなスパイスやハーブを使用して味わうことができます。

5. ステップ 5

   

   型を220℃のオーブンに入れ、きつね色になるまで約25〜30分間焼きます。磁器やガラスの型は冷たいオーブンに入れられ、金属や鋳鉄は加熱されたオーブンに入れられることに注意してください。また、ベーキング温度と時間はおおよその値であることに注意してください。機器の特性に応じて決定してください。焼き上がったら完成した皿を取り出し、少し冷まします。

6. ステップ 6

   

   ハリネズミをお皿のグレービーソースに入れ、サワークリーム、マヨネーズ、またはその他のソースを添えて温めてお召し上がりください。フレッシュハーブや野菜サラダも忘れずに！

レシピへのコメント

アレナシ

12.11.2023

4.7

好きな料理。ジャガイモと一緒にミートボールをすぐに調理できるのは便利です。

ティネリナ

12.11.2023

4.5

取り外し可能なハンドル付きの深いフライパンで調理する方が便利ですが、ハリネズミとご飯とニンジンが2層に配置されているため、より多くの液体が必要です。 180度のオーブンで35分焼きました。パスタやジャガイモなどのおかずと一緒に食べることができます。オーブンでグレービーソースをかけたハリネズミのレシピが気に入りました。

タチャノチカ2022

12.11.2023

4.9

私は肉からハリネズミを頻繁に調理します。いつもはフライパンで炒めるのですが、今日はレシピ通りにオーブンでハリネズミのグレービーソースを作りました。豚ひき肉を食べました。米 - 長粒米を蒸し、半分調理されるまで調理し、ひき肉に加え、塩を加えます。また、ハリネズミの形を作りやすく、煮込む際に形が崩れないよう、卵を 1 個加えました (レシピではこれが許可されていました)。ハリネズミを野菜（玉ねぎ、人参）と一緒にトマトソースをかけて焼きました。美味しくて満足な仕上がりになりました！ハリネズミはフライパンで揚げたものよりも栄養価が高いことが判明した。この場合、肉の味は揚げた肉とは異なります。私の意見では、そのほうが楽しいです。野菜の煮物をたくさん食べたので、ハリネズミによく合い、付け合わせとして調理したパスタにジューシーさが加わりました。どうもありがとう！

ケイトK

12.11.2023

4.7

レシピは良さそうでした。しかし、いつものように、インターネットで見つけたレシピは失敗します。女の子たち、だまされないでください！ 220度ってすごいですね。焼けた。賭け金は 200 までです!!それ以外の場合はすべて問題ありません。悪くないハリネズミです。