フライパンのタマネギベッドの上に肉のハリネズミ

親子で楽しめるチクチクカツ!フライパンの玉ねぎの上に置かれたこれらの肉のハリネズミは、単に「ハリネズミ」と呼ばれているわけではありません。お米を生のまま入れるため、煮込む過程で火が通り、大きく膨らみます。米粒がカツレツから飛び出し始め、ハリネズミの針のように見えます。楽しいだけじゃなくて、とっても美味しいんです!
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アビゲイル・ロペスアビゲイル・ロペス
レシピの著者
フライパンのタマネギベッドの上に肉のハリネズミ
カロリー
248Kcal
タンパク質
7gram
脂肪
20gram
炭水化物
10gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 10
500グラム
100グラム
1ティースプーン
2大さじ
1カップ
味わう

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    食べ物を準備します。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    玉ねぎの皮をむき、みじん切りします。玉ねぎ1個はひき肉に、もう1個はソースに入れます。ひき肉用は細かく刻む必要があります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    お米は流水でよく洗います。ボウルにひき肉、玉ねぎ、ご飯を入れます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    塩とスパイスを加えます。よく混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ボールの形でカツレツを作ります。ミンチ肉が手にくっつくのを防ぐために、カツレツを作る前にミンチ肉を水で湿らせてください。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    フライパンを熱し、油を入れます。カツレツを置きます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    将来のハリネズミを両面で炒めます。鍋から取り出します。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    同じフライパンで玉ねぎを炒めます。掃除して新しいオイルを注入しました。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    玉ねぎを透明になるまで軽く炒めます。トマトペーストを加えてかき混ぜます。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    カツレツを鍋に戻し、タマネギベッドの上に置きます。コップ1杯の沸騰したお湯を注ぎます。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    蓋をします。ハリネズミを45〜50分間煮ます。均等に火が通るように定期的に裏返します。水分が蒸発してきたら加えます。食欲旺盛!

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