ミートボールとチーズのオーブン焼きサワークリームソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ミートボールとチーズのサワークリームソースの作り方は？これに必要なものをすべて準備してください。どのお肉でもお選びいただけます。例えば豚肉と鶏肉のように2種類の肉を使うとより美味しくなります。食パンに牛乳を注ぎ、しばらく放置します。

2. ステップ 2

   

   肉を肉挽き機に通してミンチ肉にします。玉ねぎは皮をむき、冷水にさらし、細かく刻みます。ボウルにひき肉を入れ、玉ねぎ、卵を加えます。

3. ステップ 3

   

   塩とスパイスを加えます。必要に応じて、ニンニクを少し加えることもできます。パンを牛乳から絞り、ひき肉と一緒にボウルに加えます。すべての材料をよく混ぜ、肉混合物をボウルの底に入れます。ミンチをボウルに投入するだけです。これは、肉の塊がより緻密になり、それから作られた製品が調理中にバラバラにならないようにするために必要です。

4. ステップ 4

   

   濡れた手で肉混合物から大きなボールを作り、各ボールの中にチーズを入れます。次に、チーズを閉じて、ボールをよりしっかりと巻きます。

5. ステップ 5

   

   ベーキングには、あらゆる耐熱性の型を使用できます。金属、ガラス、セラミックなどでも構いません。ボウルの底と側面に植物油を塗り、得られたミートボールをすべてその中に置きます。

6. ステップ 6

   

   別のボウルにトマトペーストとサワークリームを入れ、水を加えます。

7. ステップ 7

   

   出来上がったソースをミートボールの上に注ぎます。 180度に予熱したオーブンに鍋を40〜50分間入れます。焼くときはオーブンに頼ってください。

8. ステップ 8

   

   完成したミートボールはほんのり焼き色がつき、とろけるチーズがのぞく場合もあります。オーブンから鍋を取り出し、ミートボールをお皿に置きます。

9. ステップ 9

   

   これらのミートボールは、あらゆるおかずや新鮮な野菜と組み合わせることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヴェンデッタ

30.09.2023

5

私はよくミートボールをご飯と一緒に作ります。チーズ入りのオプションも気に入りました。ありがとう。

メイスティン

30.09.2023

4.9

夕食には、チーズ入りミートボールをサワークリームソースでオーブンで調理することにしました。鶏ひき肉があったのでそれを使うことにしました。食パンがなかったので、即席で半熟まで炊いた短粒米（10分煮）をひき肉に加えてみました。玉ねぎをみじん切りにし、卵を溶き入れました。スパイスの中から、パプリカ、挽いた黒胡椒、乾燥ニンニクを選びました。ひき肉が水っぽくなったので、セモリナ粉を大さじ数杯加えました。著者の推奨どおり、混ぜて20分ほど放置し、ボウルの底でひき肉を叩きました。ミートボールを作るとき、それぞれの真ん中に角切りのチーズを置き、グラタン皿に置きました。ソースはサワークリームではなく、自家製トマトにマヨネーズ、水、ドライパセリを加えて作りました。とても美味しくて満足な仕上がりになりました。子供たちはチーズフィリングが大好きでした。レシピをありがとう！

甘党の母

30.09.2023

4.7

ああ、これはおいしいに違いない。友達のためにブックマークしてます！

アボリナ

30.09.2023

5

美味しいミートボールレシピありがとうございます

マーシャ

30.09.2023

4.8

レシピをありがとう。とても美味しかったです。

ミリサ

30.09.2023

4.7

子牛のひき肉で作り、トマトペーストの代わりにトマトを加えました。それ以外の場合は、レシピに従ってオーブンでチーズ入りミートボールを作りました。最後にサワークリームをソースに加えたので、固まってしまうのではないかと心配しましたが、いいえ、すべてうまくいきました。素晴らしいレシピをありがとうございます！

スヴェティックS

30.09.2023

4.7

素晴らしいレシピ！サワークリームソースのオーブンでチーズを入れたミートボールは、柔らかくて満足のいくもので、とても美味しかったです。レシピありがとうございます！