Boulettes de viande au fromage au four dans une sauce à la crème sure

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des boulettes de viande avec du fromage dans une sauce à la crème sure ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Vous pouvez choisir n'importe quelle viande. Ce sera plus savoureux si vous utilisez deux types de viande, par exemple, comme j'ai du porc et du poulet. Versez le lait sur le pain et laissez-le reposer un moment.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites défiler la viande dans un hachoir à viande et transformez-la en viande hachée. Épluchez l'oignon, rincez-le à l'eau froide et hachez-le finement. Placez la viande hachée dans un bol et ajoutez-y l'oignon et l'œuf.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du sel et des épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'ail. Pressez le pain du lait et ajoutez-le au bol avec la viande hachée. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et battez le mélange de viande au fond du bol. Jetez simplement la viande hachée dans le bol. Cela est nécessaire pour que la masse de viande devienne plus dense et que les produits qui en sont issus ne se désagrègent pas pendant le processus de cuisson.

4. ÉTAPE 4

   

   Avec les mains mouillées, formez de grosses boules avec le mélange de viande et placez un morceau de fromage à l'intérieur de chaque boule. Fermez ensuite le fromage et roulez la boule plus serrée.

5. ÉTAPE 5

   

   Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Il peut s'agir de métal, de verre ou de céramique. Graisser le fond et les côtés du bol avec de l'huile végétale et y placer toutes les boulettes de viande obtenues.

6. ÉTAPE 6

   

   Dans un autre bol, mélanger la pâte de tomate avec la crème sure et ajouter de l'eau.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez la sauce obtenue sur les boulettes de viande. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Lors de la cuisson, comptez sur votre four.

8. ÉTAPE 8

   

   Les boulettes de viande finies seront légèrement dorées et certaines peuvent avoir du fromage fondu qui dépasse. Sortez la poêle du four et disposez les boulettes de viande sur des assiettes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ces boulettes de viande peuvent être complétées par n'importe quel plat d'accompagnement ou des légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Vendetta

30.09.2023

5

Je cuisine habituellement des boulettes de viande avec du riz. J'ai aussi aimé l'option avec du fromage. Merci.

Maystin

30.09.2023

4.9

Pour le dîner, j'ai décidé de faire cuire des boulettes de viande avec du fromage au four dans une sauce à la crème sure. J'avais du poulet haché et j'ai décidé de l'utiliser. Je n’avais pas de miche de pain, j’ai donc décidé d’improviser et j’ai ajouté à la viande hachée du riz à grains courts bouilli à moitié cuit (cuit 10 minutes). J'ai coupé l'oignon en dés et j'ai battu l'œuf. Parmi les épices, j'ai pris du paprika, du poivre noir moulu et de l'ail séché. La viande hachée s'est avérée liquide, j'ai donc ajouté quelques cuillères à soupe de semoule. Je l'ai mélangé et laissé reposer environ 20 minutes, puis j'ai battu la viande hachée au fond du bol, comme le recommande l'auteur. Lors de la formation des boulettes de viande, j'ai mis un cube de fromage au milieu de chacune et je les ai placés dans un plat allant au four. La sauce n'était pas préparée à partir de crème sure, mais à partir de tomates maison additionnées de mayonnaise, d'eau et de persil séché. Cela s'est avéré très savoureux et satisfaisant. Les enfants ont adoré la garniture au fromage. Merci pour la recette!

mère gourmande

30.09.2023

4.7

Oh, ça doit être délicieux. Je le mets en favori pour mes gars !

aborine

30.09.2023

5

Merci pour la délicieuse recette de boulettes de viande

Macha

30.09.2023

4.8

Merci pour la recette. Cela s'est avéré très savoureux.

miLiSa

30.09.2023

4.7

Je l'ai fait avec du veau haché et j'ai ajouté des tomates à la place du concentré de tomates. Sinon, j'ai fait les boulettes de viande au fromage selon la recette, au four. J'ai ajouté de la crème sure à la sauce à la toute fin, j'avais peur qu'elle caille, mais non, tout s'est bien passé. Merci pour la merveilleuse recette!

svetikS

30.09.2023

4.7

Magnifique recette ! Les boulettes de viande avec du fromage au four dans une sauce à la crème sure se sont révélées tendres, satisfaisantes et très savoureuses. Merci beaucoup pour la recette!