ミートボール、ライスとグレービーソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   米とグレービーソースでミートボールを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って材料を準備します。豚肉、牛肉、または私のような豚肉と牛肉の混合物など、あらゆるひき肉を使用できます。塩、コショウのほかに、自分好みのスパイスを加えてもおいしくいただけます。

2. ステップ 2

   

   お米はよく洗います。時々かき混ぜることを忘れずに、沸騰した塩水で約10分間半分調理されるまで茹でます。その後、お米をザルにあげて冷まします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。あなたやあなたの子供が玉ねぎを料理に入れるのが好きではない場合は、玉ねぎを完全に省いても問題ありません。

4. ステップ 4

   

   ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。ひき肉を手で滑らかになるまでよくこねます。必要に応じて、プレス機に通したニンニクをひき肉に加えることもできます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉をクルミより少し大きい均一な丸いミートボールに成形します。

6. ステップ 6

   

   次に、グレービーソースの材料を準備します。だし汁を普通の水に置き換えることもできます。肉に加えて、野菜や鶏のスープも適しています。トマトソースの代わりに、ケチャップ、トマトペースト、または刻んだフレッシュトマトを使用できます。

7. ステップ 7

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   深めのフライパンに植物油を入れて中火で熱します。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎとにんじんを加え、かき混ぜながら2〜3分間炒めます。

11. ステップ 11

    

    小麦粉を加えて1分間炒めます。薄いグレービーソースが必要な場合は、小麦粉を減らすか、スープを増やしてください。

12. ステップ 12

    

    トマトソースを加えて混ぜます。さらに1分間調理します。

13. ステップ 13

    

    常にかき混ぜながら、熱い肉のスープを注ぎます。

14. ステップ 14

    

    グレービーソースに塩とコショウで味付けし、月桂樹の葉を加えて沸騰させます。

15. ステップ 15

    

    準備したミートボールをグレービーソースの中に入れます。すべてを沸騰させ、火を弱めます。

16. ステップ 16

    

    蓋をしたミートボールを20〜25分間煮て完成します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

14.08.2023

4.6

米とグレービーソースでミートボールを作りました。ミートボールを事前に揚げる必要がなく、火が通るまでグレービーソースですぐに煮るだけで済むのが気に入りました。グレービーソースはレシピ通りに作りましたが、小麦粉は規定量の半分（グレービーソースが焦げるのが怖かった）、トマトソースの代わりにトマトペーストを大さじ1.5入れました。ミートボールもグレービーソースも美味しかったです！

イリナヴィック

14.08.2023

4.9

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

パープルガン

14.08.2023

4.7

ミートボールは素晴らしかったです。確かに、トマトソースの代わりに普通のトマトが加えられましたが、これによって味が損なわれることはほとんどありませんでした。良いレシピをありがとう

滋賀

14.08.2023

4.9

副菜としてそばやマッシュポテトを作ったり、パスタを作ったりできます。) ミートボールはあらゆる種類の副菜と合います。