オーブンでグレービーソースを使わないミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   グレービーソースを使わずにミートボールをオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。牛肉、鶏肉、七面鳥、混合肉など、あらゆるひき肉を使用できます。豚肉があります。購入することも、自家製にすることもできます。丸米でも細長い米でも、どんな生米でも大丈夫です（固いままです）。お米選びの複雑さについて詳しくは、レシピの最後にあるリンクから別の記事をご覧ください。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   お米を透明になるまで洗い、冷水で覆い、炊飯します。沸騰したら塩を加えて5分間炊きます。こうすると半熟になってしまい、ミートボールが柔らかくなりません。お米をザルに入れて冷水ですすいでください。すぐに冷めてベタつきません。

3. ステップ 3

   

   ひき肉をボウルに入れます。玉ねぎの皮をむき、任意の方法で切ります。細かく刻むか、ブレンダーで粉砕するだけです。あるいは私のようにすりおろすか。玉ねぎの量はお好みに合わせて変更できます。多ければ多いほどジューシーになりますが、ミートボールのスパイシーさも増します。

4. ステップ 4

   

   ひき肉にご飯を加え、卵を混ぜます。塩コショウで味を整えます。お好みの調味料を使用することもできます。ひき肉を滑らかになるまでよくこねます。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿にホイルまたはベーキングペーパーを敷きます。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。ひき肉から小さなボールを作ります。型に入れます。ミートボールは焼くと小さくなってしまうので注意してください。

6. ステップ 6

   

   ミートボールをきつね色になるまで40〜50分間焼きます。正確な時間はオーブンとミートボールのサイズによって異なります。私の場合は50分焼きました。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。

7. ステップ 7

   

   ミートボールをおかずや新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

フランク

14.11.2023

4.9

レシピは知っています。私はこれらのミートボールをよく作ります。グレービーソースがお好みの方にはミートボールのトマトペーストソースを添えてご提供いたします。

ナタリア・M

14.11.2023

4.9

以前は、ミートボールがグレービーソースなしでそのまま焼けるということすら知りませんでした。試してみたかったのです。構成を自分なりに調整してみました。玉ねぎに加えて、すりおろした人参を加えました。ジューシーでほのかな甘みが加わります。黒胡椒に加えてパプリカも加えました。私のひき肉も牛肉と豚肉から作られています。濡れた手でミートボールを彫ったところ、滑らかなコロボクが出来上がりました。クッキングシートの上で焼きましたが、油は塗っていません。時間や温度は変更せず、すべてタイマーで行いました）その結果、上はサクサクの皮で覆われ、中は柔らかくてジューシーな素晴らしいミートボールができました。私の子供たちは、オーブンでグレービーソースを使わずに作ったミートボールがとても気に入りました。小さなカツレツのような珍しいものです。同時に、ミートボールは美味しくてボリュームがあり、どんなおかずと一緒に食べることもでき、新鮮な野菜と一緒に食べるとさらに美味しくなります。

ベジル

14.11.2023

4.9

夕食にグレービーソースを使わずにオーブンでミートボールを作りました。牛肉と豚肉の合挽き肉を使用しました。ミートボールを180度で40分間焼きました。とても美味しくて満足な仕上がりになりました。そばと一緒にいただきます。ディナーは大成功でした！作者に感謝します！