오븐에 그레이비 없는 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 그레이비 없이 미트볼을 굽는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기 등 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지고기가 있어요. 구매하거나 집에서 만들 수 있습니다. 삶지 않은 쌀은 둥글든 길든 괜찮습니다(단단하게 유지됩니다). 별도의 기사에서 쌀 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   쌀이 투명해질 때까지 헹구고, 차갑고 깨끗한 물을 부어 요리합니다. 끓인 후 소금을 넣고 밥을 5 분간 끓입니다. 이렇게하면 반쯤 익고 미트볼이 부드러워지지 않습니다. 쌀을 체에 넣고 찬물에 헹구면 빨리 식고 끈적임이 없습니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 그릇에 담습니다. 어떤 방법으로든 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 그냥 잘게 썰어도 되고 믹서기에 갈아도 됩니다. 아니면 저처럼 갈아주세요. 양파의 양을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 양파가 많을수록 미트볼이 더 맛있고 매워집니다.

4. 단계 4

   

   다진 고기에 밥을 넣고 계란을 치십시오. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 원하는 조미료를 사용할 수도 있습니다. 부드러워 질 때까지 다진 고기를 철저히 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 호일이나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 레시피 끝에 있는 링크에 있는 별도의 기사에서 베이킹 접시를 선택하는 방법을 읽어보세요. 다진 고기로 작은 공을 만드십시오. 금형에 넣으십시오. 미트볼은 구우면 크기가 줄어드니 참고하세요.

6. 단계 6

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 미트볼을 40-50분 동안 굽습니다. 정확한 시간은 오븐과 미트볼의 크기에 따라 다릅니다. 내 것은 50분 동안 구웠다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   반찬이나 신선한 야채와 함께 미트볼을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

솔직한

14.11.2023

4.9

나는 조리법을 알고 있습니다. 저는 이런 미트볼을 자주 만들어요. 그레이비가 들어간 요리를 선호하시는 분들을 위해 토마토 페이스트 소스를 곁들인 오븐에서 구운 미트볼을 제공하겠습니다.

나탈리아 M

14.11.2023

4.9

이전에는 그레이비 없이도 미트볼을 이렇게 구울 수 있다는 사실조차 몰랐습니다. 나는 그것을 시도하고 싶었다. 구성을 직접 조정했습니다. 양파 외에도 강판 당근을 추가했는데 육즙이 많고 약간의 달콤한 향이 더해졌습니다. 후추 외에 파프리카도 추가했어요. 다진 고기도 쇠고기와 돼지 고기로 만듭니다. 젖은 손으로 미트볼을 조각하여 매끄러운 콜로복을 만들었습니다. 양피지에 구웠는데 기름은 두르지 않았어요. 시간이나 온도를 바꾸지 않았고 모든 것이 타이머에 맞춰져 있었습니다.) 결과는 훌륭한 미트볼이었고, 위에는 바삭한 크러스트로 덮여 있었고, 안은 부드럽고 육즙이 많았습니다. 내 아이들은 오븐에 그레이비없는 미트볼을 정말 좋아했습니다. 작은 커틀릿처럼 특이합니다. 동시에 미트볼은 맛있고 포만감이 있으며 어떤 반찬과도 함께 먹을 수 있으며 신선한 야채와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.

베실레

14.11.2023

4.9

나는 오븐에서 그레이비 없이 저녁 식사로 미트볼을 요리했습니다. 저는 다진고기(돼지고기, 소고기)를 섞어서 사용했어요. 저는 미트볼을 180도에서 40분간 구웠어요. 매우 맛있고 만족 스러웠습니다. 메밀과 함께 제공됩니다. 저녁식사는 대성공이었습니다! 저자에게 감사드립니다!