Kasza gryczana z mięsem mielonym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z mięsem mielonym w piekarniku? Przygotuj składniki. Kaszę gryczaną można upiec w piekarniku bez sosu lub z dodatkiem sosu, dzięki czemu będzie wyjątkowo soczysta i delikatna. Sos pomidorowy doskonale uzupełni kaszę gryczaną.

2. KROK 2

   

   Kaszę gryczaną dokładnie płuczemy, aż woda stanie się przejrzysta. Napełnij go wodą, aby było dwa razy więcej wody niż płatków. Postaw na ogniu, zagotuj, dodaj odrobinę soli, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości. Spuścić wodę. Kaszę gryczaną lekko ostudź.

3. KROK 3

   

   Możesz użyć gotowego mięsa mielonego kupionego w sklepie lub zmielić je w maszynce do mięsa ze świeżego mięsa. Najsmaczniejsze danie będzie przygotowane z mielonej wołowiny i wieprzowiny w równych proporcjach.

4. KROK 4

   

   Połówkę cebuli drobno posiekać nożem lub zetrzeć na tarce. Drugą połowę pokroić na półpierścienie

5. KROK 5

   

   Do mielonego mięsa dodajemy przyprawy i pokrojoną w kostkę cebulę. Dla smaku można dodać do składników posiekany świeży koperek

6. KROK 6

   

   Wbij jajo kurze do przygotowanej kaszy gryczanej.

7. KROK 7

   

   Zmiel składniki za pomocą blendera, ale nie do stanu papkowatego, aby płatki były nadal wizualnie widoczne w mielonym mięsie.

8. KROK 8

   

   Na talerz wsyp trochę mąki pszennej. Z powstałego mięsa mielonego uformuj rękami kotlety i obtocz je w mące ze wszystkich stron.

9. KROK 9

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Połóż na nim kaszę gryczaną. Smaż je z obu stron na złoty kolor. Zajmie to około pięciu minut z każdej strony. Usuń je z patelni. Nasmaruj formę olejem. Połóż na nim kaszę gryczaną.

10. KROK 10

    

    Przygotuj sos pomidorowy do pieczenia kaszy gryczanej. Aby to zrobić, możesz użyć gotowej pasty pomidorowej, rozcieńczyć ją wodą i dodać cebulę. Świetne są też pomidory z puszki we własnym soku. Wystarczy rozgnieść je widelcem, dodać cebulę, można pokroić jedną paprykę, doda to daniu przyjemnego smaku. Świeże pomidory można zmielić w blenderze, a także wykorzystać je jako sos do polewania, dodając przyprawy do smaku.

11. KROK 11

    

    Sosem polej kaszę gryczaną. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec naczynie przez około 25 minut. Płyn powinien odparować. Podawaj placki gryczane na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

EllaRosa

30.08.2023

5

A JA GOTUJĘ TE KOTLETY GRYCZANE

Elena Pankina

30.08.2023

4.6

Postanowiłam na obiad ugotować w piekarniku kaszę gryczaną z mięsem mielonym. Kasza gryczana była wstępnie ugotowana. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, kaszę gryczaną, jajko, sól, przyprawę do mięsa i dobrze wymieszać. Uformuj kaszę gryczaną i smaż ją na patelni z obu stron. Do formy włożyłam makaron gryczany, dodałam sos pomidorowy i piekłam w piekarniku 10 minut. Rezultat był pyszny: delikatny, apetyczny i sycący makaron gryczany z mięsem mielonym! Dziękuję bardzo za przepis!!!

Faustyna

30.08.2023

4.8

Szukałem czegoś niezwykłego do ugotowania na lunch i teraz znalazłem. Nigdy wcześniej nie robiłam w piekarniku kaszy gryczanej z mięsem mielonym. Cóż, uczmy się. Danie się udało, wszystko się udało. Mąż jest dobrze odżywiony i zadowolony. Dziękuję bardzo za przepis!