Domowe Rassolnik

Łatwy przepis na pierwsze danie o niepowtarzalnym smaku. Przepis Rassolnik z instrukcjami fotograficznymi, dzięki czemu będzie Ci łatwiej. To danie ma kwaśny smak i jest szeroko rozpowszechnione w kuchni rosyjskiej. Kulinarny przepis na marynatę może mieć kilka odmian, a wołowinę można zastąpić wieprzowiną, mostkiem cielęcym, jagnięciną, podrobami z kurczaka, nerkami, sercami wołowymi, a nawet rybami i suszonymi grzybami. Domowy rassolnik polega na obecności ogórków kiszonych, zalewy ogórkowej i korzeni. A na Syberii i za Uralem tę potrawę, czyli ogórki kiszone, przyrządza się częściej z marynowanymi grzybami mlecznymi niż z kiszonymi ogórkami.